Die Cuvée „Mundus Bacillus Tarrae“ gilt als absoluter Inbegriff des Weinguts und stammt aus dem Weinberg „Adrianna“, der auf einer Höhe von 1.450 Metern angelegt ist. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer intensiven, tiefen violetten Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Beeren, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen ist er konzentriert und tanninreich mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Bitterschokolade. Ein großartiger Wein!
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Auge
Intensive, tiefe violette Farbe
Nase
Noten von reifen roten Beeren, Veilchen und Gewürzen
Geschmack
Konzentriert und tanninreich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Bitterschokolade
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Dazu passen ein Entrecôte, gebratener Camembert oder ein Steinpilz-Frikassee…
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