„Für einige Winzer stellt der Jahrgang 2021, der durch Regenfälle im Februar geprägt war, welche die Temperaturen während der Lese im März milderten, das dar, was einem Bordeaux-Jahrgang in Mendoza am nächsten kommt. In diesem Sinne war 2021 ein idealer Jahrgang für Rebsorten aus dem Bordeaux. Diese einzigartige Situation spiegelt sich deutlich im Malbec Nicolás Vineyard 2021 wider, der nach einer Reifung von bis zu 21 Monaten in französischen Eichenfässern ein neues Etikett für diesen Jahrgang präsentiert. Der Wein ist eine Cuvée aus 46 % Cabernet Sauvignon, 44 % Malbec und 10 % Cabernet Franc aus den Weinbergen des Uco-Tals. Von tiefpurpurner Farbe mit granatroten Reflexen entfaltet er zarte Noten von Cassis und Asche, Tabak, schwarzen Früchten und Kirsche, ähnlich denen eines Bordeaux-Weins. Ausdrucksstark und kompakt präsentiert er Noten von Zedernholz in einem langen und anhaltenden Abgang. 2025–2045 » (Vinous 2024)
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Auge
Tiefes, klares und leuchtendes Purpurrot
Nase
Weich und nuancenreich, mit einer Aromenpalette aus schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche, Tabak und weißem Pfeffer, herrlich komplex und würzig
Geschmack
Seidig und elegant entfaltet er nach und nach eine wunderbare Ausgewogenheit und Harmonie; die Aromen verwöhnen den Gaumen durch ihre Ähnlichkeit mit unseren Bordeaux-Cuvées, bieten jedoch eine köstliche Würze bis hin zu einem lang anhaltenden, strukturierten Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2045
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Enten-Parmentier mit Trüffeln, hauchdünnen Scheiben von Wagyu-Rindfleisch oder argentinischem Asado…
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 96+/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Nicolás Catena Zapata 2021 wurde aus einer Cuvée von 46 % Cabernet Sauvignon, 44 % Malbec und 10 % Cabernet Franc aus den Weinbergen Nicasia und Adrianna gekeltert. Er gärte in kleinen Eichenfässern, in Beton- und Edelstahltanks und reifte 18 Monate lang in 2.000-Liter-Eichenfässern. Es ist ein kraftvoller, aber frischer Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 13,7 % und einer sanften Säure, vielleicht weil der Cabernet Sauvignon früher (und mit geringeren Erträgen) geerntet wurde und die lehmigen Böden zugunsten steinigerer Parzellen aufgegeben wurden. Der Wein präsentiert sich flüssiger und eleganter. 2021 ist ein kühles und sehr gutes Jahr, ganz im Stil von 2019, und der Wein weist den klassischen kräuterigen und würzigen Charakter der Bordeaux-Rebsorten auf, mit pikanten Noten von schwarzem Pfeffer, und ist aufgrund des hohen Anteils an Cabernet Franc würziger. 2024–2034
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 96/100
Über den Wein:
Für einige Winzer stellt der Jahrgang 2021, der durch Regenfälle im Februar geprägt war, welche die Temperaturen während der Lese im März milderten, das dar, was einem Bordeaux-Jahr in Mendoza am nächsten kommt. In diesem Sinne war 2021 ein idealer Jahrgang für Rebsorten aus dem Bordeaux. Diese einzigartige Situation spiegelt sich deutlich im Malbec Nicolás Vineyard 2021 wider, der nach einer Reifezeit von bis zu 21 Monaten in französischen Eichenfässern ein neues Etikett für diesen Jahrgang präsentiert. Der Wein ist eine Cuvée aus 46 % Cabernet Sauvignon, 44 % Malbec und 10 % Cabernet Franc aus den Weinbergen des Uco-Tals. Von tiefpurpurner Farbe mit granatroten Reflexen entfaltet er zarte Nuancen von Cassis und Asche, Tabak, schwarzen Früchten und Kirsche, ähnlich denen eines Bordeaux-Weins. Ausdrucksstark und kompakt präsentiert er Noten von Zedernholz in einem langen und anhaltenden Abgang. 2025–2045
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 97/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Milder Tabak, Zigarrenkiste, Beeren und mineralische Noten. Die Nase ist leicht zitrusartig und zitronig. Am Gaumen sehr raffiniert und saftig, mit vielen feinen Tanninen. Seidig, geschmeidig und linear, mit einem sehr eleganten und weichen Abgang. 46 % Cabernet Sauvignon aus dem Weinberg Adrianna sowie 44 % Malbec und 10 % Cabernet Franc aus dem Weinberg Nicasia. Sehr raffiniert, lang anhaltend und typisch für Bordeaux. Dieser Wein lässt sich bereits jetzt sehr gut trinken, wird aber noch lange Zeit so bleiben.
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