Jean-Claude Lapalu - Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023

Name: Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Vieilles Vignes 2023
Brand: Jean-Claude Lapalu
Rating: 4.1 (7 reviews)

Beaujolais-Villages|Rotwein

4.1/5 (7 Kunden)

92/100

James Suckling

(Bewertungen Jahrgang 2021)

sanft

ohne Schwefelzusatz

Liebhaberwein

„Ein Gamay zu sonnigen Tapas!“

Dieser Beaujolais-Villages Vieilles Vignes stammt von hochgelegenen Rebstöcken auf sandigem und granithaltigem Boden in mittlerer Hanglage, was eine schnelle Reifung begünstigt – sicherlich das frühreifste Anbaugebiet im Beaujolais. Die Weinbereitung aus ganzen Trauben kommt hier voll zur Geltung, damit diese Cuvée die Fruchtigkeit und Komplexität des kleinen Fleckchens Erde zum Ausdruck bringt, auf dem sie gewachsen ist.

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Bewertete Website

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Weingut

Jean-Claude Lapalu

Cuvée

Vieilles Vignes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Beaujolais-Villages

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Weinberge in Hanglage auf sandigen und granithaltigen Böden, die eine schnelle Reifung begünstigen; sicherlich das frühreifste Anbaugebiet des Beaujolais

Weinbau

Trauben aus eigenem Anbau und aus Zukauf, die als biologisch zertifiziert sind

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Ganze Trauben von 50 bis 80 Jahre alten Reben, in zwei Tanks vinifiziert, Kohlensäuremaischung für Fruchtigkeit und Frische, das Alter der Reben sorgt für Kraft, eine Cuvée, die nicht zu 100 % aus eigenem Anbau stammt (mit einem Anteil zugekaufter Bio-Trauben), nur 10 mg Schwefel bei der Abfüllung

Reifung

6 bis 7 Monate auf der Feinhefe in Tanks

Nase

Sehr ansprechendes Bouquet von frischen roten Beeren und schwarzen Kirschen

Geschmack

Insgesamt vermittelt dieser Wein einen Eindruck von Kraft und Geschmeidigkeit, von Frische und einer schönen Geschmeidigkeit; er ist lieblich

Servieren

BEI 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher öffnen, damit sich die Perlen nicht absetzen (die Flasche bei Bedarf schütteln)

Vorher trinken

2026

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer rustikalen Terrine, einer Wurstplatte, einer Brioche-Salami oder einer Lasagne Bolognese...

Weitere Informationen unter Jean-Claude Lapalu

Weitere Informationen unter Beaujolais

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)

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Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 7 Bewertungen