Château Thivin - Cuvée La Chapelle 2013
15/20
Bettane & Desseauve
91/100
Robert Parker
„Der Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle 2013 stammt aus Weinbergen, die auf einem Hügel in Südlage liegen. Er hat etwas mehr Fruchtintensität in der Nase als der Cuvée Godefroy, in einem eher roten Stil – rote Kirsche und Himbeere, Cranberry. Diese Cranberry-Note setzt sich am Gaumen fort, der eine feine Tanninstruktur und einen schönen Abgang mit Kirsch- und Mineralnoten offenbart. Wer hat gesagt, dass Beaujolais keine Eleganz kennt?“ (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)
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Auge
kräftiges Rot mit bläulichen Reflexen
Nase
mit Noten von Walderdbeeren und Aromen von Heidelbeeren
Mund
Offener Angriff im Mund, eine schöne fruchtige Fülle und ein würziger Abgang
Servieren
bei 14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Rinderrippen, Lyoner Küche, Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2016) 15/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über den Wein:
Echter Ausdruck des blauen Gesteins, mineralisch und geradlinig.
Über das Weingut:
Das Château Thivin hat mit der Renovierung seines Weinbergs begonnen und dabei auch Überlegungen zur Bodenbearbeitung angestellt. Im Rahmen der Umstellung auf biologischen Anbau ist das Anlegen von Spalieren auf den steilsten Parzellen, wie beispielsweise in La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtige Weiß- und Rotweine, Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio Godefroy, Chapelle und Zaccharie hat uns dieses Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Eine Priorität für Liebhaber und eine Adresse für sehr große Weine.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2015) 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Côte de Brouilly Cuvée La Chapelle 2013 stammt aus Weinbergen, die auf einem Hügel in Südlage liegen. Er hat etwas mehr Fruchtintensität in der Nase als der Cuvée Godefroy, in einem eher roten Stil – rote Kirsche und Himbeere, Cranberry. Diese Cranberry-Note setzt sich am Gaumen fort, wo sich eine feine Tanninstruktur und ein schöner Abgang mit Kirsch- und Mineralnoten entfalten. Wer hat gesagt, dass Beaujolais keine Eleganz kennt?
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut gehört weiterhin zu den Referenzen des klassischen Beaujolais und ist seinem Alter würdig. Der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits letztes Jahr geschrieben habe, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Landwirten der Appellation, die sich für die Bio-Zertifizierung einsetzen. Im Keller erfolgt die Weinbereitung auf traditionelle Weise mit teilweiser Kohlensäuremaischung und Ausbau in der Regel in Fässern – obwohl einige kleine Cuvées etwas neues Holz sehen. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs – und auf dem Tisch dieses Schreibers – alle Leser, die diese Weine nicht kennen, sind herzlich eingeladen, sie zu probieren. In diesem Jahr verdient der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gelungen ist.