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Weine aus dem Beaujolais
Saint-Amour
Bonnet
Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2024
Château Bonnet – Saint-Amour Côte de Besset 2024

Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2024

Saint-Amour|Rotwein

93/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

(Bewertungen Jahrgang 2023)
Gamay
Grill
Baeckeoffe
alte Reben

„Ein wahrer Genuss!“

Die Côte de Besset, der höchste Punkt der Appellation Saint-Amour, erreicht eine Höhe von 380 Metern und verleiht dem Wein Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren. Mit seinem fruchtigen, geschmeidigen und eleganten Geschmack passt er hervorragend zu Schweinebacken-Schmorbraten in Rotwein oder auf dem Grill zubereiteten Schweinefilets.

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Weingut

Château Bonnet

Cuvée

Côte de Besset

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Saint-Amour

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Böden aus verwittertem Granit und Sandstein

Weinbau

Terra Vitis, nicht zertifizierter Bio-Anbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Cuvaison de 10 jours en grappe entière, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 °C, grillage de la cuve avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Reifung

10 Monate im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Dunkelpurpurfarbenes Kleid

Nase

Walderdbeere, Himbeere

Geschmack

Fruchtig, geschmeidig, elegant

Servieren

BEI 14-16°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Schweinebacken-Schmorbraten in Rotwein, einem Baekenofe, einem kalten Buffet (Wurstwaren, Salate, weißes und rotes Fleisch, Käse), Wachteln in Portwein sowie auf dem Grill zubereiteten Schweinefilets

Weitere Informationen unter Château Bonnet

Weitere Informationen unter Saint-Amour

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

An der Grenze zwischen Burgund und dem Beaujolais liegt dieses Weingut, das seinen Namen von Herrn Bonnet, dem Schöffen der Stadt Mâcon, hat, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das Weingut wurde 1973 von der Familie Perrachon erworben und umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb durch eine Handelsgesellschaft, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100 (Jahrgang 2023)

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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