Vignerons de Buxy - Bourgogne Aligoté Buissonnier 2023
16,5/20
Jancis Robinson
„Ein gutes Beispiel für den Charme der Rebsorte Aligoté laut Jancis Robinson, ein Genuss, der sofort Freude bereitet!“
„Eine gute Einführung (und ein gutes Beispiel) in die Reize des Aligoté. Dieser Wein stammt aus den sehr zuverlässigen Caves de Buxy und bietet viel Genuss. Er ist trocken und hat eine lebhafte Säure, die ihm eine schöne Frische im Mund verleiht, die die fruchtigen Noten von Zitronenschale und Limette wunderbar ausgleicht. 2024-2026” (Jancis Robinson 2024)
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Auge
Strohgelbe Farbe, klar und glänzend
Nase
Ausdrucksstark und vollmundig, mit Aromen von weißen Blüten und frischen Obstfrüchten
Mund
Frischer Auftakt, schöne Lebhaftigkeit, fruchtige Noten, ergänzt durch Geißblattblüten und Haselnüsse, schöner Abgang mit Zitrusnoten.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken aus
2025
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif zu Wurstwaren, einer Meeresfrüchteplatte, Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die 1931 gegründete Kellerei „Cave des Vignerons de Buxy” umfasst derzeit 342 Mitglieder mit insgesamt 1164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss einer Vielzahl kleiner Familienbetriebe ermöglichte die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstätte, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und -produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen vorgestellt werden, sind von sehr guter Qualität, was zeigt, dass die Weinbaukooperative in der Côte Chalonnaise aktiv ist und ihre Appellationen aufwerten kann. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgund äußerst attraktiv.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2024) 16,5/20
Über den Wein:
Eine gute Einführung (und ein gutes Beispiel) in die Vorzüge des Aligoté. Dieser Wein stammt aus den sehr zuverlässigen Caves de Buxy und bereitet viel Genuss. Er ist trocken und hat eine lebhafte Säure, die ihm eine schöne Frische im Mund verleiht, die die fruchtigen Noten von Zitronen- und Limettenschale wunderbar ausgleicht. 2024-2026
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 24.12.2025
Mitteltiefe strohgelbe Farbe. Nase: blumig, weiße Früchte, Haselnüsse und Brennnessel. Ziemlich ausdrucksstark, rein und raffiniert. Am Gaumen frischer und leicht salziger Auftakt von Grapefruit und grünem Apfel, mittlere Säure, ausreichend Fülle und auch etwas Länge mit einer angenehmen Bitterkeit im Abgang. Rein und unkompliziert. Prima als Aperitif (mit sympathischen 12 % Alkohol), aber auch ausreichend Körper und Inhalt zum Essen. Wieder ein leckerer Aligoté. Punktzahl: 16/20
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PREIS 1JOUR1VIN
9
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