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Winzer aus Buxy – Montagny 1er Cru Buissonnier 2022

Vignerons de Buxy - Montagny 1er Cru Buissonnier 2022

90/100

James Suckling

88/100

Wine Enthusiast

Chardonnay
samtige Textur
Geflügelbrühe
1er Cru
Neuheit

„Ein Premier Cru der Appellation mit vollmundigem Geschmack und komplexer Aromenpalette: gastronomisch und schmackhaft!“

„Ich mag die subtilen mineralischen Noten, die die Aromen von Haselnuss und Aprikose begleiten. Er ist cremig, mittelkräftig bis kräftig, mit einer frischen Säure. Leicht nussiger Abgang. Jetzt trinkbar.“ (James Suckling 2025)

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Weingut

Vignerons de Buxy

Cuvée

1er Cru Buissonnier

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Montagny 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Côte Chalonnaise, Parzellen in der Gemeinde Montagny, Weinberg in mittlerer Lage, am Hang gelegen, Höhe zwischen 240 und 385 Metern, lehm- und kalkhaltige Hänge mit Tendenz zu Kalk, flache und steinige Böden.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Parzellenauswahl, alkoholische und malolaktische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks

Reifung

Einige Monate in Edelstahltanks

Auge

Goldfarbenes Kleid mit silbernen Reflexen, schöner Glanz

Nase

Intensiv und von schöner aromatischer Komplexität, zunächst köstliche Zitronen- und Minzaromen, dann fruchtige und blumige Nuancen

Mund

Samtig, schöne Aromenvielfalt, die sich in der Nase widerspiegelt, perfekte Balance zwischen Geschmack und Lebendigkeit, beeindruckende Finesse, langer Abgang mit großer Präzision, subtil mineralisch.

Servieren

BEI 11-13°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Thunfischtatar mit Estragon, einem Gratin aus Meeresfrüchte-Ravioli oder mit Steinpilzen gefülltem Geflügel...

Weitere Informationen unter Vignerons de Buxy

Weitere Informationen unter Montagny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 1931 gegründete Kellerei „Cave des Vignerons de Buxy” umfasst derzeit 342 Mitglieder mit insgesamt 1164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss einer Vielzahl kleiner Familienbetriebe ermöglichte die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstätte, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und -produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen vorgestellt werden, sind von sehr guter Qualität, was zeigt, dass die Weinbaukooperative in der Côte Chalonnaise aktiv ist und ihre Appellationen aufwerten kann. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgund äußerst attraktiv.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2025) 88/100

Über den Wein:

Dieser goldgelbe Wein entfaltet zunächst dezente Aromen von Birnenblüten und Fuji-Äpfeln. Am Gaumen spiegelt sich das Bouquet wider, mit gut integrierten Noten von goldenen Früchten, die mit weißen Blüten bestäubt sind.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2024) 90/100

Über den Wein:

Ich mag die subtilen mineralischen Noten, die die Aromen von Haselnuss und Aprikose begleiten. Er ist cremig, mittelkräftig bis kräftig, mit einer frischen Säure. Leicht nussiger Abgang. Jetzt trinkreif.

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PREIS 1JOUR1VIN

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€/Fl.

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