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Louis Jadot - Bourgogne Couvent des Jacobins blanc 2022

Name: Louis Jadot – Burgund Couvent des Jacobins, Weißwein 2022
Brand: Louis Jadot
Rating: 4.1 (17 reviews)

Bourgogne|Weißwein

4.1/5 (17 Kunden)

90/100

Decanter

(Bewertungen Jahrgang 2021)

Chardonnay

Krebstiere

„Eleganz in aller Einfachheit“

In seiner schimmernden goldenen Farbe entfaltet der „Couvent des Jacobins blanc“ fruchtige und holzige Düfte mit Aromen von frischem Fruchtfleisch und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, harmonisch und sehr elegant, mit einem schönen Abgang. Am besten schon jetzt zu einem Langusten-Schwanz genießen!

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Bewertete Website

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Weingut

Louis Jadot

Cuvée

Couvent des Jacobins

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Bourgogne

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Parzellen in der Côte d'Or, im Chalonnais und in Viré-Clessé

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Reifung

50 % im Tank und 50 % in Eichenfässern für 8 bis 10 Monate

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtend gelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen

Nase

Fruchtig und holzig mit Aromen von frischem Fruchtfleisch und duftenden Blüten

Geschmack

Weich, harmonisch, sehr elegant und mit einem schönen Nachklang

Servieren

BEI 11-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2026

Weinbegleitung zu Speisen

Als Aperitif zu genießen und passt hervorragend zu „Hors d’œuvres“, weißem Fleisch, Geflügel, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und auch Ziegenkäse. Nach 2–3 Jahren entwickeln sich komplexere Aromen, und dieser Wein passt dann auch zu aufwendigeren Gerichten...

Weitere Informationen unter Louis Jadot

Weitere Informationen unter Bourgogne

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière nahtlos antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, ohne Mazeration und ohne Kaltgärung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 90/100 (Jahrgang 2021)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich stark in Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die alle wichtigen burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach mit seiner Handschrift, indem er sie puristischer gestaltet. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht überlagern, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Beurteilung bestimmter Cuvées erschweren. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.

James Suckling

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Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 17 Bewertungen