Domaine Antonin Guyon - Corton-Charlemagne Grand Cru 2023
97/100
James Suckling
„Ein großartiger, gastronomischer Jahrgang: einfach herrlich!“
„Er besitzt so viel Tiefe und Fülle, mit einem dichten Aromaprofil, das vielversprechend für die kommenden Jahre ist. Am Gaumen ist er lebhaft, geradlinig und mineralisch, mit einer schönen Struktur und einem Hauch von Spritzigkeit. Geben Sie ihm etwas Zeit, um seine wahre Persönlichkeit zu entfalten, auch wenn er schon heute charmant und vollmundig ist. Zum Trinken oder zum Lagern. “ (James Suckling 2025)
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Auge
Schöne, leuchtende goldgrüne Farbe
Nase
Noten von Lindenblüte, Akazie, frischer Birne, milden Gewürzen und Butter
Geschmack
Sehr rein, mineralisch, komplex, rassig, schöner, lang anhaltender Abgang
Servieren
BEI 13°C
Öffnen
2 Stunden vorher in eine Karaffe füllen, damit sich das Aroma entfalten kann
Trinken ab
2027
Vorher trinken
2045
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Hummer, Bresse-Geflügel in Sahnesauce, Foie gras...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengesetzte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbauerbe, insbesondere mit einer erstklassigen Auswahl an Lagen rund um den Corton-Hügel. Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir treu, ohne Künstlichkeit und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geführt, wird biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind getreue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, wobei der Jahrgang 2018 eine Reihe sehr gelungener Rotweine bietet, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was keineswegs ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen stechen der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand Sous-Frétille hervor.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit den 1960er Jahren hat sich dieses Weingut zu einem weitläufigen, 48 Hektar großen Weinberg (mit Bio-Zertifizierung) entwickelt, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Lagen besteht und sich von Gevrey-Chambertin bis Meursault erstreckt. Unter der Leitung von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, wird hier eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 1960 von Antonin Guyon gegründet und wird heute von seinem Sohn Dominique, einem leidenschaftlichen Winzer, geleitet, der dabei vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos unterstützt wird. Das Angebot ist breit gefächert, mit folgenden Highlights: in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 97/100
Über den Wein:
Er besitzt eine enorme Tiefe und Fülle, gepaart mit einem dichten Aromaprofil, das vielversprechend für die kommenden Jahre ist. Am Gaumen ist er lebhaft, geradlinig und mineralisch, mit einer schönen Struktur und einem Hauch von Spritzigkeit. Geben Sie ihm etwas Zeit, um seine wahre Persönlichkeit zu entfalten, auch wenn er schon heute charmant und vollmundig ist. Zum Trinken oder zum Lagern.
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Über das Weingut:
Dieses 48 Hektar große Weingut liegt in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren erwarb Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis hin nach Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm nämlich, 350 Parzellen zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehören und eine Fläche von 22 Hektar umfassen. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Hilfe seines Kellermeisters, der zugleich sein Weinbauleiter ist, Vincent Nicot, durch. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet, mit Bodenbearbeitung, mäßiger Düngung, begrenzten Erträgen und einer sorgfältigen Traubensortierung bei der Lese. Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune an, darunter zahlreiche 1er Crus und einige Grands Crus aus Corton sowie einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne, offene Fruchtigkeit und viel Dichte aus.