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Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2023

Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétille 2023

1*Étoile

Hachette

90/100

Vinous

Chardonnay
blumig
elegant
Filet
1er Cru

„Neuer Jahrgang aus der berühmten Parzelle mit fünfzigjährigen Chardonnay-Reben des Hauses Guyon: von vorbildlicher Blumigkeit und Harmonie.“

„Dieses Klima auf den Anhöhen des Frétille-Hügels bringt einen leuchtenden Wein mit goldener Farbe und grünen Reflexen hervor. Die frische Nase erinnert an weiße Blüten und Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er zunächst geschmeidig, gewinnt dann aber an Lebhaftigkeit, getragen von einer schönen Salzigkeit im Abgang. Ein rassiger Wein, vollmundig und straff zugleich, der sich ruhig entwickeln wird. 2027-2031” (Guide Hachette 2026)

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Weingut

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

1er Cru Sous Frétille

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Pernand-Vergelesses 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Terroirs

Pernand-Vergelesses: nördlich von Beaune zwischen den Gemeinden Aloxe-Corton und Savigny les Beaune gelegen, 1 Hektar große Parzelle, Hanglage, weiße Mergelböden, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von etwa 50 Jahren.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur in Eichenfässern mit zweimal wöchentlichem Aufrühren

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Auge

Strohgelbe Farbe, glänzende Oberfläche

Nase

Intensiv und duftend, mit Noten von weißen Blüten, insbesondere Akazie und Geißblatt, ergänzt durch subtile Noten von frischen Mandeln.

Mund

Finesse und Eleganz dominieren die Verkostung, mit Frische und einer schönen Lebendigkeit am Gaumen, Aromen, die die Nase widerspiegeln, und einem langen aromatischen Abgang.

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2035

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Filet Mignon mit Steinpilzcreme, Spargelcremesuppe, Seelachsfilet...

Weitere Informationen unter Domaine Antonin Guyon

Weitere Informationen unter Pernand-Vergelesses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengestellte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbaukulturerbe, insbesondere mit einer erstklassigen Vertretung aus der Umgebung des Corton-Hügels. Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir treu, ohne Künstlichkeit, voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geführt, biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, mit einer Reihe sehr gelungener Rotweine im Jahrgang 2018, wobei der Corton Clos-du-Roi die Spitze bildet, was nichts Ungewöhnliches ist. Bei den Weißweinen sind der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand Sous-Frétille bemerkenswert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieses Klima auf den Höhen des Hügels von Frétille bringt einen leuchtenden Wein mit goldener Farbe und grünen Reflexen hervor. Die frische Nase erinnert an weiße Blüten und Zitrusfrüchte. Am Gaumen ist er zunächst geschmeidig, gewinnt dann aber an Lebhaftigkeit, getragen von einer schönen Salzigkeit im Abgang. Ein rassiger Wein, vollmundig und straff zugleich, der sich ruhig entwickeln wird. 2027-2031

Über das Weingut:

Dieses Weingut hat seit den 1960er Jahren einen weitläufigen Weinberg von 48 Hektar (zertifiziert biologisch) aufgebaut, hauptsächlich mit 1er- und Grand-Cru-Weinen, die von Gevrey-Chambertin bis Meursault reichen. Ein Weingut mit gleichbleibender Qualität, geführt von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique, einem passionierten Winzer, geführt und vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut. Das Angebot ist breit gefächert, mit als Highlights in der Côte de Nuits einen bemerkenswerten Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter einen Corton-Charlemagne.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Guide 2025) 90/100

Über den Wein:

Der Pernand-Vergelesses Sous Frétille 1er Cru 2023 stammt aus einem 1,12 Hektar großen Weinberg, von dem die Hälfte an einem steilen Hang liegt. Er hat eine intensive Nase mit frischen, leichten Aromen von Meeresgischt und Muscheln, die sich im Glas nach und nach mit Noten von Granny-Smith-Äpfeln entfalten. Am Gaumen ist er zunächst frisch mit Noten von Aprikosen und Wildpfirsichen und im Abgang lebhaft und vibrierend. Unbedingt probieren! 2025-2035

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über das Weingut:

Dieses 48 Hektar große Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren kaufte Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm, 350 Parzellen zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern aus der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten und eine Fläche von 22 Hektar umfassten. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Hilfe seines Kellermeisters Vincent Nicot durch, der auch sein Weinbauleiter ist. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet, mit Bodenbearbeitung, moderaten Düngungen, begrenzten Erträgen und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben bei der Lese. Das Weingut bietet eine große Auswahl an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune, darunter zahlreiche 1er Crus und einige Grands Crus aus Corton und einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne Fruchtigkeit und viel Dichte aus.

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PREIS 1JOUR1VIN

54

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€/Fl.

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