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Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2023

Name: Domaine Antonin Guyon - Chorey-lès-Beaune Les Champs Longs 2023
Brand: Domaine Antonin Guyon
Price: 32.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Chorey-lès-Beaune|Rotwein

5/5 (2021 / 1 Kunden)

92/100

James Suckling

Spätburgunder

elegant

Himbeere

gegrilltes Fleisch

„Diese im Norden von Beaune gelegene Cuvée aus dem Burgund ist ein wahrer Genuss mit Noten von roten Beeren, voller Finesse und Eleganz!“

„Zarte Aromen von blauen Beeren mit einer erdigen Note. Am Gaumen ist er vollmundig und dennoch raffiniert und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, die in einem vollmundigen, aber lebhaften Abgang nachklingen. Dieser Wein hat einen trockenen und strukturierten Charakter, der durch eine blumige Eleganz ausgeglichen wird. 50 % ganze Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.“ (James Suckling 2025)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

Les Champs Longs

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Chorey-lès-Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Nördlich von Beaune gegenüber von Aloxe-Corton gelegen, lehm-kalkhaltige Böden, Parzellen mit einer Fläche von 1,20 Hektar, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Lange Gärung in Holzfässern mit Unterstoßen des Trub und Temperaturkontrolle

Reifung

15 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Schöne rubinrote Farbe mit glänzenden Reflexen

Nase

Verführerisch und ausdrucksstark entfaltet er köstliche Aromen von zerdrückten Himbeeren, Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren

Geschmack

Feiner, vollmundiger Auftakt, getragen von reifen, gut eingebundenen Tanninen, angenehm samtige Textur, hervorragende Harmonie bis in den Abgang hinein

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Schweinebraten, Lammkeule oder dünnen Scheiben eines Schafskäse-Tome…

Weitere Informationen unter Domaine Antonin Guyon

Weitere Informationen unter Chorey-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengesetzte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbau-Erbe, insbesondere mit einer erstklassigen Auswahl an Lagen rund um den Corton-Hügel. Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir treu, ohne Künstlichkeit und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geleitet, wird biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind getreue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, wobei der Jahrgang 2018 eine Reihe gelungener Rotweine bietet, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Spitze anführt, was keineswegs ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen stechen der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand-Sous-Frétille hervor.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut hat sich seit den 1960er Jahren zu einem weitläufigen, 48 Hektar großen Weinberg (mit Bio-Zertifizierung) entwickelt, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Lagen besteht und sich von Gevrey-Chambertin bis Meursault erstreckt. Der Betrieb unter der Leitung von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, zeichnet sich durch gleichbleibende Qualität aus.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique geleitet, der sich leidenschaftlich für die Weinherstellung engagiert, und vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut. Das Angebot ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle „Clos du Village“ und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Zum Wein:

Zarte Aromen von blauen Beeren mit einer erdigen Note. Am Gaumen ist er vollmundig und dennoch raffiniert und elegant, mit gut strukturierten Tanninen, die in einem vollmundigen, aber lebhaften Abgang nachklingen. Dieser Wein zeichnet sich durch einen trockenen und strukturierten Charakter aus, der durch eine blumige Eleganz ausgeglichen wird. 50 % ganze Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über das Weingut:

Dieses 48 Hektar große Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren erwarb Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis hin nach Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm nämlich, 350 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 22 Hektar zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern aus der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Unterstützung seines Kellermeisters, der zugleich sein Weinbauleiter ist, Vincent Nicot, durch. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet: durch Pflügen, moderate Bodenverbesserung, begrenzte Erträge und eine konsequente Sortierung der Trauben bei der Lese. Das Weingut bietet ein breites Sortiment an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune, darunter zahlreiche 1er Crus sowie einige Grands Crus aus Corton und einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne, unverfälschte Fruchtigkeit und viel Dichte aus.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2021)

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Bewertung und Rezension von Herrn VINCENT C. Veröffentlicht am 20.05.2024

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PREIS 1JOUR1VIN

.90

€/Fl.

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Verkostung & Kombinationen