Corton-Charlemagne

Der Name dieser Appellation ist historisch begründet. Der Corton-Charlemagne Blanc wird in einem Weinberg zwischen der Côte de Nuits und der Côte de Beaune angebaut und verdankt seinen Namen zwei Kaisern: Curtis d'Othon, der als erster dem Terroir seinen Namen gab, und Karl dem Großen. Letzterer schenkte seine Weinberge im Jahr 775 der Stiftskirche Saint-Andoche de Saulieu, die sie bis zur Französischen Revolution bewirtschaftete. Der Karolinger wurde wegen der Rotweinflecken, die er sich beim Trinken zuzog, „der Kaiser mit dem blühenden Bart” genannt. Der Legende nach befahl er, Chardonnay anzupflanzen, um Weißwein zu produzieren, damit er sich nicht mehr beschmutzen würde. 

Der Hang von Corton-Charlemagne bietet einen perfekten geologischen Querschnitt: Die Schichten aus dem Jura-Zeitalter sind hier zwischen Ladoix und Meursault jünger als im Rest der Côte. Auf halber Höhe ist der leicht abfallende Boden rötlich und steinig, kalkhaltig braun und reich an Mergel mit hohem Kaligehalt. Der Chardonnay, der ausschließlich für den Corton-Charlemagne-Wein Grand Cru, befindet sich im oberen Teil des Hangs. Der Weinberg von Corton-Charlemagne Grand Cru erstreckt sich über eine Fläche von fast 52 Hektar und produziert jährlich etwa 2.160 Hektoliter ausschließlich Weißwein.

Die Eleganz und Finesse des Corton-Charlemagne

Der Corton-Charlemagne ist ein trockener Weißwein ohne Kohlensäure. Es handelt sich um einen Lagerwein, der nach etwa zehn Jahren seine ganze Fülle entfaltet. Er kann jedoch 25 bis 30 Jahre im Keller reifen. Seine Eigenschaften sind einzigartig. Zunächst einmal hat er eine blassgoldene Farbe mit grünen Reflexen. Mit zunehmendem Alter entwickelt er eine bernsteinfarbene Tönung. Anschließend verführt dieser großartige Wein die Nase mit verschiedenen fruchtigen und blumigen Aromen, darunter Noten von Bratapfel, Lindenblüte, Farn und Zimt. Schließlich ist sein runder Abgang außergewöhnlich lang. Der Wein des Weinguts Corton-Charlemagne ist harmonisch, delikat und elegant. 

Selten steht die Anmut einer Rebsorte in so engem Zusammenhang mit dem Charakter ihres Terroirs, insbesondere dank des Engagements hochwertiger Weingüter wie Domaine Faiveley, Domaine Joseph Drouhin, Domaine Leroy, Maison Bouchard Père et Fils oder Maison Louis Jadot. 

Das Burgund ist nach wie vor eine der wichtigsten Weinbauregionen Frankreichs und umfasst mehrere AOC-Weine. Zu den „Grands Crus”-Appellationen nördlich von Beaune gehört das Weingut Corton-Charlemagne. Mehrere klassifizierte Klimazonen produzieren den Charlemagne-Wein darunter Le Charlemagne, En Charlemagne, Les Pougets, Le Corton und Les Languettes. Diese abgegrenzten Parzellen verteilen sich auf drei Dörfer: Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny und Pernand-Vergelesses. Es ist üblich, den Namen des Klimas auf den Etiketten der Corton-Charlemagne-Flaschen nicht zu erwähnen.

Das für den Bourgogne Charlemagne günstige Terroir

Die nach Süden ausgerichtete Rebsorte genießt eine perfekte Lage am Hang des Montagne de Corton. Der Weinberg erstreckt sich über die Spitze des Berges in einer Höhe zwischen 280 und 330 m und sorgt so für ausreichend Sonneneinstrahlung. Er erstreckt sich über 52 Hektar an steilen Hängen (20 bis 23 %). Der Chardonnay wird auf kalkhaltigen Böden gepflanzt, die reich an Mergel und Lehm sind. Diese geologischen und klimatischen Bedingungen tragen zur außergewöhnlichen Persönlichkeit des Corton-Charlemagne Grand Cru

Die Kombination von Speisen und Weißwein Charlemagne

Bei der Verkostung ist dieser Burgunderwein überrascht durch seine Ausgewogenheit und die Kraft seiner Aromen. DieKauf eines Corton Charlemagne passt zu eleganten und delikaten Mahlzeiten. Dieser charaktervolle Grand Cru harmoniert perfekt mit edlen Speisen wie Foie gras, Langustinen, Hummer, Flusskrebsen, Krabben, aber auch Geflügel. Corton-Charlemagne weiß Preis : Entdecken Sie unsere Auswahl an Charlemagne-Grand-Cru-Weinen und kaufen Sie Ihre Weinflaschen zum besten Preis.