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Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2021

Name: Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2021
Brand: Domaine Antonin Guyon
Price: 119.00 EUR
Availability: InStock

Corton|Rotwein

2*Coup de Coeur

Hachette

97/100

Wine Enthusiast

95/100

Bettane & Desseauve

94/100

Wine Spectator

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2020)

Spätburgunder

seidig

große Reichweite

Rinderrippe

Grand Cru

Hochwertig

„Ein herausragender Grand Cru, ideal zu gehobener Küche und mit enormem Potenzial!“

Dominique Guyon präsentiert einen äußerst eleganten Corton Grand Cru Bressandes 2021 mit Aromen von frischen Veilchenblüten, kleinen Waldbrombeeren und knackigen Johannisbeerkörnern. Sein seidiger, samtiger Gaumen baut sich um feste, aber gut integrierte Tannine auf, die von Gewürznoten unterstrichen werden. Sein langer, charmanter Abgang verzaubert den Gaumen endgültig. Ein großartiger Wein.

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Bewertete Website

21.719 Bewertungen

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Weingut

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

Grand Cru Bressandes

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Corton

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

20 Tage lange Reifung in Holzfässern, mit Unterstoßen des Trub und Temperaturkontrolle

Reifung

16 Monate in Eichenfässern (davon 40 % neu)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefes Rubinrot, schöner Glanz

Nase

Aromen von Himbeere und Kirsche, herrliche aromatische Komplexität, mit Noten von milden Gewürzen und schwarzem Pfeffer

Geschmack

Elegante, reine Textur mit sehr feinen Tanninen, schöne Struktur, erhabener Abgang von unvergleichlicher Seidigkeit, perfekte Ausgewogenheit

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2026

Vor dem Trinken

2034

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Wildgeflügel, Kapaun und frischen Tagliatelle mit Trüffeln...

Weitere Informationen unter Domaine Antonin Guyon

Weitere Informationen unter Corton

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 95/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengesetzte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbau-Erbe, insbesondere mit einer erstklassigen Auswahl an Lagen rund um den Corton-Hügel. Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir treu, ohne Künstlichkeit und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geleitet, wird biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind getreue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, wobei der Jahrgang 2018 eine Reihe gelungener Rotweine bietet, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Spitze anführt, was keineswegs ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen stechen der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand-Sous-Frétille hervor.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 2* „Coup de Coeur“ (Jahrgang 2020) (Bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut hat sich seit den 1960er Jahren zu einem weitläufigen, 48 Hektar großen Weinberg (mit Bio-Zertifizierung) entwickelt, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Lagen besteht und sich von Gevrey-Chambertin bis Meursault erstreckt. Der Betrieb unter der Leitung von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, zeichnet sich durch gleichbleibende Qualität aus.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique geleitet, der sich leidenschaftlich für die Weinherstellung engagiert, und vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut. Das Angebot ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle „Clos du Village“ und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100 (Jahrgang 2020) (Außergewöhnlicher Wein)

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 97/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über das Weingut:

Dieses 48 Hektar große Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren erwarb Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis hin nach Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm nämlich, 350 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 22 Hektar zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern aus der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Unterstützung seines Kellermeisters, der zugleich sein Weinbauleiter ist, Vincent Nicot, durch. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet: durch Pflügen, moderate Bodenverbesserung, begrenzte Erträge und eine konsequente Sortierung der Trauben bei der Lese. Das Weingut bietet ein breites Sortiment an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune, darunter zahlreiche 1er Crus sowie einige Grands Crus aus Corton und einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne, unverfälschte Fruchtigkeit und viel Dichte aus.

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PREIS 1JOUR1VIN

119

.00

€/Fl.

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