Louis Jadot - Echezeaux Grand Cru 2013
17,5/20
RVF
91-93/100
Robert Parker
91/100
Vinous
„Der Echezeaux 2013 hat ein sehr raffiniertes Bouquet mit Noten von Himbeere, zerkleinerten Erdbeeren und Sauerkirsche, untermalt von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit knackigen Tanninen, einer schönen Säure und einem recht linearen Abgang, der noch Zeit braucht, um sich wirklich zu entfalten. Derzeit scheint er ein leichter und eleganter Echezeaux zu sein.“ (Wine Advocate 2014 – Neal Martin) Lieferung in Holzkisten bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (außer bei Lieferung an eine Abholstelle).
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Auge
Tiefes Kleid
Nase
Intensive Aromen von roten Früchten und Gewürzen
Mund
Komplexe Struktur und langer Abgang
Servieren
BEI 16-17°C
Vorher trinken
2025+
Wache
10 bis 15 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Er ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch in Soße, Braten, Wild sowie den meisten Käsesorten.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Stück burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da er keinen Erben hatte, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der es bis 1991 leitete. Dann übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche bewirtschaftet. Seit 2011 wird die Weinbereitung von Frédéric Barnier übernommen, der die Nachfolge von Jacques Lardière perfekt angetreten hat und die Konstanz und Homogenität aller Weine weiter verbessert hat. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe ausgebaut und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, nicht gemahlen und ohne Kaltvorfermentierung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie für 12 bis 22 Monate in Fässern, davon ein Drittel neue Fässer, ausgebaut werden.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2014) 91-93/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Echezeaux 2013 hat ein sehr raffiniertes Bouquet mit deutlichen Noten von Himbeere, zerkleinerten Erdbeeren und Sauerkirsche, untermalt von feinen mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig mit knackigen Tanninen, einer schönen Säure und einem recht linearen Abgang, der noch Zeit braucht, um sich wirklich zu entfalten. Derzeit scheint er ein leichter und eleganter Echezeaux zu sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2017) 17,5/20 (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Sehr hohe Intensität und bemerkenswerte Kraft am Gaumen für diesen noch massiven, aber tiefgründigen Wein.
Über das Weingut:
Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich sehr für das Burgund engagiert, mit großer Effizienz geführt. Das Haus verfügt über ein umfangreiches Sortiment und eine sehr schöne Sammlung von Terroirs, darunter die wichtigsten Appellationen des Burgunds. Frédéric Barnier, seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich, setzt nach und nach seinen Stil durch, indem er die Weine verfeinert. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und herb, mit Holznoten, die die Frucht dominieren, und sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Interpretation einiger Cuvées beeinträchtigen. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 91+/100
James Suckling
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