1jour1vin
21.715 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Burgund
Gevrey-Chambertin
Faiveley
Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines 2009
Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines 2009

Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe aux Moines 2009

Gevrey-Chambertin 1er Cru|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)
Bewertungen: Burghound 91–93/100, Gault Millau 16/20, RVF 15,5/20, Stephen Tanzer 89–92/100
„Die Kraft des Gevrey-Chambertin kommt in Noten von feuchter Erde und Burlat-Kirschen zum Ausdruck. Die Textur am Gaumen besticht durch Kraft und taktile Finesse. Die Mineralität dieses edlen Terroirs wird sich mit der Zeit entfalten.“ ( Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)

Kaufen Sie Ihre Weine von Faiveley zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.715 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Faiveley

Cuvée

1er Cru La Combe Aux Moines

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Gevrey-Chambertin 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

fossilhaltiger Ton und weißer Mergel, Ostlage

Weinbau

Die Reben werden mit Sorgfalt und Disziplin gepflegt: Winterschnitt, Entknospung im Frühjahr und Grünlese im Sommer

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Während der gesamten Gärungsdauer, die 18 bis 20 Tage beträgt, werden die Weine bei niedriger Temperatur gelagert

Reifung

14 bis 16 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

tief rubinrote Farbe

Nase

mit Aromen von frischen roten Beeren und Gewürzen, begleitet von zarten Holz- und Rauchnoten, die aus dem Fassausbau stammen

Geschmack

Rund und lang anhaltend, mit fruchtigen und holzigen Noten. Dieser elegante Wein zeichnet sich durch seidige Tannine und einen rassigen, sehr lang anhaltenden Abgang aus.

Servieren

bei 15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vor dem Trinken

2024

Produktion

7.600 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild (Reh) ...

Weitere Informationen unter Domaine Faiveley

Weitere Informationen unter Gevrey-Chambertin

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Mit einer Rebfläche von 120 Hektar, davon 70 in der Côte Chalonnaise, und einem der schönsten Weinkeller Burgunds in Nuits-Saint-Georges sowie den jüngsten Erweiterungen wie der Pacht des Weinguts Zibetti und der Übernahme der Weingüter Dupont-Tisserand und Billaud-Simon wird Faiveley mehr denn je zu einem unverzichtbaren Botschafter der großen Weine Burgunds in der Welt. Und es ist erfreulich, dass dies nicht auf Kosten der hohen Ansprüche an Qualität und Stil auf allen Appellations- und Preisstufen geht. Die Überlegungen zur Arbeit im Weinberg tragen Früchte: Die Weine des Hauses zeichnen sich durch die Geradlinigkeit und Präzision des Ausdrucks jeder Cuvée aus, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen. Das Sortiment 2017 ist erneut gelungen und stimmig.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses 1825 in Nuits-Saint-Georges gegründete Weingut ist seit sieben Generationen ein bedeutender Name im Burgund. Seit 2005 steht Erwan Faiveley an der Spitze des Weinguts, der die Nachfolge seines Vaters François antrat. Heute gehört das Weingut zu den bedeutendsten Weinbergbesitzern im Burgund: 120 Hektar vom Norden der Côte de Nuits bis zum Süden der Côte Chalonnaise, davon 10 Hektar Grand-Cru-Lagen und fast 25 Hektar 1er-Cru-Lagen.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Mit Unterstützung seines technischen Leiters Jérôme Flous trat Erwan Faiveley Anfang 2005 die Nachfolge seines Vaters an und vollzieht seitdem eine stille Revolution auf diesem weitläufigen Weingut mit seinem außergewöhnlichen Rebbestand, der in den letzten Jahren weiter ausgebaut wurde. Der Stil der Weine hat sich subtil weiterentwickelt: Sie sind solide aufgebaut, basieren auf einer dichten Struktur und sind weniger streng als früher; sie zeichnen sich durch eine klare Frucht aus, die sich nun früher entfaltet. Waren die Holznoten früher noch etwas grün, so weisen sie heute Röstnoten auf. Dank besserer Reifegrade lassen sich die Trauben seit einigen Jahrgängen jedoch tendenziell besser integrieren. Die Weine insgesamt, insbesondere die Rotweine, haben große Fortschritte gemacht. Eine spektakuläre neue Kellerei kam bei der Lese 2018 erstmals zum Einsatz. Dieses Weingut hat es verstanden, seine Weine mit Fingerspitzengefühl und Intelligenz weiterzuentwickeln.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE M. Veröffentlicht am 10.04.2013

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts

Domaine Faiveley - Mercurey Vieilles Vignes 2022

Mercurey | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

Domaine Faiveley - Bourgogne Pinot Noir 2021

Burgund | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Domaine Faiveley - Bourgogne Chardonnay 2021

Burgund | Weißwein

Anzeigen

Domaine Faiveley - Rully Les Villeranges 2022

Rully | Weißwein

Anzeigen

Domaine Faiveley - Montagny 2022

Montagny | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Joseph Faiveley – Vosne-Romanée 2019

Vosne-Romanée | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

Joseph Faiveley – Chambolle-Musigny 2018

Chambolle-Musigny | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Anzeigen

Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges Les Lavières 2018

Nuits-Saint-Georges | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2018

Gevrey-Chambertin | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Joseph Faiveley – Pommard 2017

Pommard | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Joseph Faiveley – Volnay 2017

Volnay | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 2017

Nuits-Saint-Georges | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Anzeigen

Domaine Faiveley - Ladoix blanc 2019

Ladoix | Weißwein

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

Anzeigen

Domaine Faiveley - Ladoix rouge 2017

Ladoix | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5Wein mit einer Bewertung von 3,2/5

Anzeigen

Domaine Faiveley - Marsannay 2018

Marsannay | Rotwein

Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5

Anzeigen

Wird geladen...