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Vignerons de Buxy - Givry Buissonnier 2013

Name: Winzer aus Buxy – Givry Buissonnier 2013
Brand: Vignerons de Buxy
Rating: 3.2 (17 reviews)

Givry|Rotwein

3.2/5 (17 Kunden)

Der Buissonnier en Givry präsentiert sich in einem leuchtenden Purpurrot mit violetten Reflexen und seinem Bouquet, das an die typischen Aromen des Pinot Noir (Cassis, Sauerkirsche), Lakritz, Gewürze und mit zunehmendem Alter auch Leder erinnert. Am Gaumen sind die Tannine präsent, ohne jedoch zu dominieren. Es ist ein rassiger Wein, der hervorragend zu gebratenen Wachteln passt...

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Bewertete Website

20853 Bewertungen

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Weingut

Vignerons de Buxy

Cuvée

Buissonnier

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Givry

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Parzellen in östlicher bis südöstlicher Lage zwischen 240 und 280 Metern Höhe, lehm-kalkhaltige Böden, kalkhaltiger Untergrund

Weinbau

Weinberge mit dem Label „Nachhaltige Entwicklung“

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell und gepflegt

Reifung

in Eichenfässern und -bottichen

Alkoholgehalt

13%

Auge

leuchtendes Purpurrot mit violetten Reflexen

Nase

Sein Bouquet erinnert an die typischen Aromen des Pinot Noir (Cassis, Sauerkirsche), Lakritz, Gewürze und mit zunehmendem Alter auch Leder.

Mund

Die Tannine sind präsent, dominieren jedoch nicht. Es handelt sich um einen rassigen Wein.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal zu gebratenen Wachteln, aber auch zu gebratenem, gegrilltem oder in Soße serviertem Fleisch, Wild sowie Weichkäse (Camembert, Reblochon und Brie) ...

Weitere Informationen unter Vignerons de Buxy

Weitere Informationen unter Givry

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 1931 gegründete Kellerei „Cave des Vignerons de Buxy” umfasst derzeit 342 Mitglieder mit insgesamt 1164 Hektar Rebfläche in der Côte Chalonnaise und im Mâconnais und keltert 75 % der Weine der Appellation Montagny. Der Zusammenschluss einer Vielzahl kleiner Familienbetriebe ermöglichte die Schaffung einer leistungsfähigen Produktionsstätte, die sich einem echten Qualitätsansatz bei der Weinbereitung und -produktion verschrieben hat (Vignerons en Développement Durable). Alle Weine, die bei unseren Blindverkostungen vorgestellt werden, sind von sehr guter Qualität, was zeigt, dass die Weinbaukooperative in der Côte Chalonnaise aktiv ist und ihre Appellationen aufwerten kann. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für Burgund äußerst attraktiv.

Kundenbewertung

3.2/5

von 17 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn CLAUDE S. Veröffentlicht am 21.05.2015

Ein helles, leuchtendes Rot für diesen Wein mit einer relativ wenig ausdrucksstarken Nase , aber mit angenehmen Aromen von Kirschen und roten Früchten am Gaumen. Sehr lebhaft und straff, ein einfacher Genuss, leicht gekühlt zu trinken.