Didier Montchovet - Hautes-Côtes de Beaune rouge 2017
Der rote Hautes-Côtes de Beaune entfaltet sich in Aromen frischer roter Beeren. Er ist fein und von schöner Struktur und bringt seinen Jahrgang optimal zum Ausdruck. Ob zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung – er passt sowohl jung zu Fleisch und feinem Käse als auch später zu feineren Speisen. Ein feiner und harmonischer Wein!
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Auge
Dunkle Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Ein feines, vielschichtiges Bouquet mit intensiven Noten von frischen roten Beeren und Unterholz
Geschmack
Fein, mit schöner Struktur; die eleganten Tannine verleihen diesem sehr burgundisch geprägten Haut-de-Côtes seine Struktur
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Er schmeckt jung besonders gut zu Fleisch und feinem Käse. Mit der Zeit passt er hervorragend zu feineren Speisen.