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Didier Montchovet – Savigny-lès-Beaune 2017

Didier Montchovet - Savigny-lès-Beaune 2017

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

Der Savigny les Beaune 2017 besticht durch seine leuchtend rote Farbe und präsentiert sich, ganz wie dieser Jahrgang, offen und klar. Aromen von roten Beeren und Kirschen dominieren sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Die Tannine sind zwar noch ausgeprägt, werden sich aber mit der Zeit abrunden. Ein junger, genussvoller Wein!

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Weingut

Didier Montchovet

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Savigny-lès-Beaune

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert nach den Richtlinien für den ökologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Ziemlich lang, mit Unterstoßen des Trub

Reifung

11 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Auge

Leuchtend rote Farbe, klar und deutlich

Nase

Aromen von roten Beeren, wobei die Kirsche im Vordergrund steht

Geschmack

Vollmundig und mit knackigen Kirschnoten. Deutliche Tannine

Servieren

In der Karaffe (in den ersten Jahren) 14–16 °C

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Fleisch in Soßen oder Käse...

Weitere Informationen unter Didier Montchovet

Weitere Informationen unter Savigny-lès-Beaune

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT T. Veröffentlicht am 30.12.2021

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