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Château de Chamirey – Les Ruelles Monopole 1er Cru 2005

Château de Chamirey - Les Ruelles Monopole 1er Cru 2005

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (2 Kunden)

Bewertungen: Gault Millau 18/20, RVF 16/20
„Les Ruelles“ ist eine weitere Monopole-Cuvée des Château de Chamirey, die – wie die anderen Cuvées des Weinguts – mit größter Sorgfalt vinifiziert wird, um das Beste aus diesem außergewöhnlichen Weinberg herauszuholen. Ein hervorragender Jahrgang 2005 mit Noten von schwarzen Früchten und einem Hauch von Lakritz, der sofort genossen oder für 5 Jahre gelagert werden kann.

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Bewertete Website
21.160 Bewertungen
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Weingut

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru Les Ruelles Monopole

Jahrgang

2005

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden mit Lehmanteil

Weinbau

Nachhaltiger Anbau mit begrenztem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, sorgfältige Arbeit im Weinberg, geringe Erträge, das Streben nach optimaler Reife. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke des Weinguts beträgt 35 Jahre.

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Mazeration und alkoholische Gärung über 15 bis 18 Tage bei kontrollierten Temperaturen in offenen Tanks, mit Unterstoßen des Tresterhuts

Reifung

100 % in Eichenfässern, davon 50 % in neuen Fässern

Auge

schönes, klares, schwarzes Kleid

Nase

zeigt eine vollreife Lese und entfaltet Aromen von schwarzen Beeren, Obstkuchen und Lakritz

Geschmack

Der Wein ist harmonisch und lang anhaltend mit Noten von sanften Gewürzen und Pfeffer. Die Tannine sind reif und seidig.

Servieren

In einer Karaffe bei 13–14 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2008

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur les viandes rouges (onglet, c&ocirc;te de b&oelig;uf), le navarin d&rsquo;agneau et le gigot d&rsquo;agneau, ainsi que les fromages gras et secs...<br/>

Weitere Informationen unter Château de Chamirey

Weitere Informationen unter Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Devillard hat ihren Einflussbereich über die Grenzen Burgunds hinaus erweitert, indem sie das Haus Rolet im Jura erworben hat. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen, ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer Table d’hôtes im Herzen des Weilers. Ein kompetentes Team, zu dem mit der neuen Kellermeisterin Carole Briffox, beraten von dem Önologen Enrico Peyrone, eine neue Kraft hinzukam, denkt unermüdlich darüber nach, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, stets auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 ist es dem Weingut gelungen, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018 einzufangen, sowohl seine Intensität als auch seine Finesse. Ein Aufstieg in unserer Rangliste könnte schon sehr bald bevorstehen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, baute seinen Weinbau in den 1930er Jahren unter der Leitung des Marquis de Jouennes aus. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, bewirtschaften heute einen weitläufigen Weinberg von 37 Hektar.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Wie ich bereits erwähnt habe, prägt das Château de Chamirey der Familie Devillard mit seinen fast 39 Hektar das Landschaftsbild von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Weingut heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Bewirtschaftung einer so großen Fläche bringt natürlich Herausforderungen mit sich, aber dem Gutsverwalter Enrico Peyron gebührt Lob für die Fortschritte, die er bei der Anpassung eines großen Weinguts an einen kleinbäuerlichen Betrieb erzielt hat. So arbeiten beispielsweise zwei Ernte-Teams nun unabhängig voneinander: das eine ist für die Weißweine zuständig, das andere für die Rotweine. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, ist hier sehr gut gelungen und liefert ausgewogene, elegante Rotweine sowie charmante, ausdrucksstarke Weißweine.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey gehört seit 1934 der Familie Devillard und verfügt über eine wunderschöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Es bietet einen Verkostungsraum sowie eine sehr beliebte, charmante Ferienunterkunft: Dort erwartet Sie ein Swimmingpool am Fuße der Weinberge des Clos du Roi. Das Niveau der 2019er-Weine ist uneinheitlich und reiht sich leider in die Reihe der Enttäuschungen ein, die wir bereits bei den Weinen des Jahrgangs 2018 im letzten Jahr festgestellt haben.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MICKAEL C. Veröffentlicht am 04.11.2015

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn GUILLAUME G. Veröffentlicht am 30.08.2013

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