Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru Les Cinq 2015

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Er stammt aus fünf Lagen, seine Komplexität kommt in seiner Eleganz perfekt zum Ausdruck, und man kann sich auf sein Lagerpotenzial verlassen.

Über das Weingut:

Die Familie Devillard hat ihren Einfluss über die Grenzen Burgunds hinaus ausgeweitet, indem sie das Weingut Rolet im Jura übernommen hat. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar – davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen – ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer „Table d’hôtes“ im Herzen des Weilers. Ein kompetentes Team, zu dem nun auch die neue Kellermeisterin Carole Briffox gehört, die vom Önologen Enrico Peyrone beraten wird, arbeitet unermüdlich daran, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern – stets auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 ist es dem Weingut gelungen, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018 einzufangen – sowohl seine Intensität als auch seine Finesse. Ein weiterer Schritt in unserer Hierarchie könnte schon sehr bald erfolgen.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, baute seinen Weinbau in den 1930er Jahren unter der Leitung des Marquis de Jouennes aus. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, bewirtschaften heute ein weitläufiges Weingut von 37 Hektar.

Robert Parker - Wine Advocate

Über das Weingut:

Wie ich bereits geschrieben habe, prägt das Château de Chamirey der Familie Devillard mit einer Fläche von fast 39 Hektar das Landschaftsbild von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Weingut heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Bewirtschaftung einer so großen Fläche birgt natürlich Herausforderungen, doch dem Gutsverwalter Enrico Peyron gebührt Lob für die Fortschritte, die er bei der Anpassung eines großen Weinguts an einen kleinräumigen Betrieb erzielt hat. So arbeiten beispielsweise zwei Lese-Teams nun unabhängig voneinander: Das eine ist für die Weißweine zuständig, das andere für die Rotweine. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, ist hier sehr gut gelungen und brachte ausgewogene, elegante Rotweine sowie charmante, ausdrucksstarke Weißweine hervor.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Eine Cuvée aus fünf Premier-Cru-Parzellen. Ein komplexes Aromenspektrum: Der Pinot Noir entfaltet sich fein und zart, eher durch Aromen als durch Extrakt geprägt. Die Holznoten treten nicht in den Vordergrund, was ein Pluspunkt ist. Wir hätten jedoch erwartet, dass der Jahrgang 2015 ihm etwas mehr Dichte verliehen hätte.

Über das Weingut:

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey gehört seit 1934 der Familie Devillard und verfügt über eine wunderschöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Es bietet einen Verkostungsraum sowie eine sehr beliebte, charmante Ferienunterkunft: Dort erwartet Sie ein Swimmingpool am Fuße der Weinberge des Clos du Roi. Das Niveau der 2019er-Weine ist uneinheitlich und reiht sich leider in die Reihe der Enttäuschungen ein, die bereits bei den Weinen des Jahrgangs 2018 im letzten Jahr zu verzeichnen waren.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Dieser Wein ist die Essenz der fünf Premier-Cru-Weine der Familie Devillard (die sie übrigens auch separat vinifizieren). Er bringt die unverwechselbaren Eigenschaften eines Mercurey zur Geltung: reichhaltig, vollmundig und mit großartigen, gut gereiften roten Beerenaromen. Die Tannine sorgen dafür, dass dieser beeindruckende Wein gut altern kann. Trinkreif ab 2022.