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Weine aus dem Burgund
Nuits-Saint-Georges
Faiveley
Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2009
Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2009

Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2009

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Bewertungen: Burghound 90–93/100, Stephen Tanzer 90–93/100, Bettane & Desseauve 17/20,RVF 15,5/20
„Großartige Aromen, sehr gut integrierte Holznoten, viel Finesse in einer recht dichten Textur. Ein Wein mit Lagerpotenzial. “ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). „Der Nuits-Saint-Georges Aux Chaignots besticht durch seine schöne Kraft.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 – RVF)

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Weingut

Domaine Faiveley

Cuvée

1er Cru Aux Chaignots

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

braune Kalkböden, Kies, Ostlage

Weinbau

Die Reben werden mit Sorgfalt und Disziplin gepflegt: Winterschnitt, Entknospung im Frühjahr und Grünlese im Sommer

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Während der gesamten Gärzeit, die 15 bis 18 Tage dauert, werden die Weine bei niedriger Temperatur gelagert

Reifung

14 bis 16 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Schöne, dunkle rubinrote Farbe

Nase

In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, gepaart mit empyreumatischen Noten (holzig und rauchig)

Geschmack

vollmundig und geschmeidig; ein Wein mit einer sehr schönen Substanz, ausgewogen zwischen Finesse und Kraft

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vor dem Trinken

2021

Produktion

4.600 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammkeule, Entenbrust oder einem Rehsteak mit Preiselbeeren...

Weitere Informationen unter Domaine Faiveley

Weitere Informationen unter Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Mit einer Rebfläche von 120 Hektar, davon 70 in der Côte Chalonnaise, und einem der schönsten Weinkeller Burgunds in Nuits-Saint-Georges sowie den jüngsten Erweiterungen wie der Pacht des Weinguts Zibetti und der Übernahme der Weingüter Dupont-Tisserand und Billaud-Simon wird Faiveley mehr denn je zu einem unverzichtbaren Botschafter der großen Weine Burgunds in der Welt. Und es ist erfreulich, dass dies nicht auf Kosten der hohen Ansprüche an Qualität und Stil auf allen Appellations- und Preisstufen geht. Die Überlegungen zur Arbeit im Weinberg tragen Früchte: Die Weine des Hauses zeichnen sich durch die Geradlinigkeit und Präzision des Ausdrucks jeder Cuvée aus, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen. Das Sortiment 2017 ist erneut gelungen und stimmig.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses 1825 in Nuits-Saint-Georges gegründete Weingut ist seit sieben Generationen ein bedeutender Name im Burgund. Seit 2005 steht Erwan Faiveley an der Spitze des Weinguts, der die Nachfolge seines Vaters François antrat. Heute gehört das Weingut zu den bedeutendsten Weinbergbesitzern im Burgund: 120 Hektar vom Norden der Côte de Nuits bis zum Süden der Côte Chalonnaise, davon 10 Hektar Grand-Cru-Lagen und fast 25 Hektar 1er-Cru-Lagen.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Mit Unterstützung seines technischen Leiters Jérôme Flous trat Erwan Faiveley Anfang 2005 die Nachfolge seines Vaters an und vollzieht seitdem eine stille Revolution auf diesem weitläufigen Weingut mit seinem außergewöhnlichen Rebbestand, der in den letzten Jahren weiter ausgebaut wurde. Der Stil der Weine hat sich subtil weiterentwickelt: Sie sind solide aufgebaut, basieren auf einer dichten Struktur und sind weniger streng als früher; sie zeichnen sich durch eine klare Frucht aus, die sich nun früher entfaltet. Waren die Holznoten früher noch etwas grün, so weisen sie heute Röstnoten auf. Dank besserer Reifegrade lassen sich die Trauben seit einigen Jahrgängen jedoch tendenziell besser integrieren. Die Weine insgesamt, insbesondere die Rotweine, haben große Fortschritte gemacht. Eine spektakuläre neue Kellerei kam bei der Lese 2018 erstmals zum Einsatz. Dieses Weingut hat es verstanden, seine Weine mit Fingerspitzengefühl und Intelligenz weiterzuentwickeln.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE HENRI D. Veröffentlicht am 23.02.2013

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