Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011
91/100
Robert Parker
Bewertung: Robert Parker 91/100
„Der Saint Véran Terres Noires 2011 entfaltet ein nuanciertes, relativ komplexes Bouquet mit Aromen von Nektarine, Geißblatt und Jasmin, die sanft das Glas erfüllen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer zarten Säure, Noten von Orangenschale und Limette, die allmählich zu einem herrlichen, sehr eleganten Abgang führen.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
kristallklares Gewässer mit grünem Schimmer
Nase
intensiv und frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, Geißblatt und Jasmin, eine sehr schöne, wahrnehmbare Mineralität
Geschmack
schöne, feine und zarte Säure, schöne Aromen von Zitrusschalen
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2018
Weinbegleitung
à déguster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Christophe Cordier, ein wahrer Workaholic mit einer Leidenschaft für die Terroirs, ist stets in Bewegung; seine Unternehmen wachsen kontinuierlich, sowohl das Familienweingut als auch der Weinhandel. In beiden Bereichen hat er in technische Anlagen investiert, die in der Region ihresgleichen suchen und auf dem neuesten Stand der önologischen Forschung sind. Die parzellenbezogenen Ansätze sind präzise und die Ausbauweisen werden vielfältiger, doch der bisweilen übermäßige Holzcharakter überdeckt noch immer den Ausdruck bestimmter Cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Saint Véran Terres Noires 2011 entfaltet ein nuanciertes, relativ komplexes Bouquet mit Aromen von Nektarine, Geißblatt und Jasmin, die sanft das Glas erfüllen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit einer zarten Säure und Noten von Orangenschale und Limette, die allmählich in einen herrlichen, sehr eleganten Abgang münden.
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das 1945 gegründete Weingut Cordier wurde 1971 von Roger Cordier übernommen. Der Einstieg seines Sohnes Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren hat nichts am vorbildlichen Stil der Weine geändert. Das Weingut steht seit vielen Jahren an der Spitze.
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn ARNALDO T. Veröffentlicht am 03.08.2014
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Bewertung und Rezension von Herrn YANNICK P. Veröffentlicht am 08.07.2014
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