Domaine Cordier - Saint-Véran Terres Noires 2011
91/100
Robert Parker
Bewertung: Robert Parker 91/100
„Der Saint Véran Terres Noires 2011 entfaltet ein relativ komplexes, nuanciertes Bouquet mit Aromen von Nektarine, Geißblatt und Jasmin, die das Glas sanft erfüllen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer zarten Säure, Noten von Orangenschale und Kalk, die allmählich zu einem wunderschönen, sehr eleganten Abgang führen.” (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
kristallklares Kleid mit grünen Reflexen
Nase
Intensiv und frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, Geißblatt und Jasmin, eine sehr schöne, wahrnehmbare Mineralität.
Mund
schöne Säure, fein und delikat, schöne Aromen von Zitrusschalen
Servieren
bei 11-13°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken aus
2014
Vorher trinken
2018
Speisen- und Weinkombinationen
à déguster sur une andouillette au vin blanc, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Christophe Cordier ist ein Workaholic und Liebhaber seiner Region. Er ist ständig in Bewegung, seine Unternehmen wachsen kontinuierlich, sowohl das Familienweingut als auch der Weinhandel. In beiden Fällen hat er in technische Anlagen investiert, die in der Region selten sind und auf dem neuesten Stand der Önologie sind. Die Parzellenbearbeitung ist präzise und die Reifung vielfältig, aber der manchmal übermäßige Holzcharakter überdeckt noch den Ausdruck bestimmter Cuvées.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2013) 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Saint Véran Terres Noires 2011 entfaltet ein relativ komplexes, nuanciertes Bouquet mit Aromen von Nektarine, Geißblatt und Jasmin, die das Glas sanft erfüllen. Am Gaumen ist er gut ausgewogen mit einer zarten Säure, Noten von Orangenschale und Kalk, die allmählich zu einem wunderschönen, sehr eleganten Abgang führen.
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das 1945 gegründete Weingut Cordier wurde 1971 von Roger Cordier übernommen. Der Eintritt seines Sohnes Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren hat nichts am Stil der Weine geändert, die nach wie vor vorbildlich sind. Das Weingut befindet sich seit vielen Jahren an der Spitze.
Kundenbewertung
3.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn ARNALDO T. Veröffentlicht am 03.08.2014
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Bewertung und Meinung von Herrn YANNICK P. Veröffentlicht am 08.07.2014
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