Château Fuissé - Saint-Véran 2023
90/100
Vinous
„Die lehm-kalkhaltigen Böden zeigen sich in einem salzigen und vollmundigen Wein“
„Der Saint-Véran 2023 stammt aus drei Lagen (Les Cras, Le Clos und der obere Teil des Chasselas), die separat vinifiziert, in Edelstahltanks ausgebaut und nach neun Monaten abgefüllt wurden. Er präsentiert sich mit einem frischen, von Muskatnoten geprägten Bouquet, das reichhaltiger, aber dennoch klar definiert ist. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit schönem Volumen und einer schönen Dichte. Der Stil ist recht minzig und der Abgang von bewundernswerter Rasse. Zweifellos handelt es sich um ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, und er ist empfehlenswert.“ (Vinous 2024)
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Auge
Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, glänzend und klar
Nase
Kraftvoll und frisch, mit einer schönen Intensität von reifen Früchten und weißen Blüten
Geschmack
Elegant, vollmundig und reichhaltig, dabei jedoch eine schöne Mineralität bewahrend, mit Noten von Zitrone sowie grünen und gelben Äpfeln
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Ein idealer Wein als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit, passend zu Schinken mit Petersilie, Burgunder Schnecken, Froschschenkeln, Austern, Krustentieren, Pasteten und Quiches oder sogar Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas verteilt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen des integrierten Anbaus, und der Ausbau der Weine erfolgt in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine konstante Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer Château- und einer Negociant-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay-Reben auf den besten Lagen der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert kommen Weine von internationalem Ruf: 80 % davon werden ins Ausland verkauft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut befindet sich seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Kunst und die diesem großartigen Jahrgang angepasste, einheitlichere Bewirtschaftung zu würdigen.
Burghound
Domaine noté Recommended
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Der Saint-Véran 2023 stammt aus drei Lagen (Les Cras, Le Clos und der obere Teil des Chasselas), die separat vinifiziert, in Edelstahltanks ausgebaut und nach neun Monaten abgefüllt wurden. Er präsentiert sich mit einem frischen, von Muskat geprägten Bouquet, das zwar reichhaltiger, aber dennoch klar definiert ist. Am Gaumen ist er gut ausgewogen, mit schönem Volumen und einer schönen Dichte. Der Stil ist recht minzig und der Abgang von bewundernswerter Rasse. Zweifellos handelt es sich um ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, und er ist empfehlenswert.
Tim Atkin
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Kundenbewertung
4.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN C. Veröffentlicht am 11.08.2025
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Rezension von Herrn JEROME T. Veröffentlicht am 30.05.2025
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