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Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2014

Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2014

16/20

RVF

15/20

Bettane & Desseauve

87-89/100

Robert Parker

„Der Santenay 1er Cru Clos de Tavannes 2014 stammt von einer 2,09 Hektar großen Parzelle, deren älteste Rebstöcke im Jahr 1929 gepflanzt wurden. Zu 20 % in neuen Barriques ausgebaut, präsentiert er ein Bouquet von roten Pflaumen und Brombeeren mittlerer Intensität sowie einen subtilen Meeresduft im Hintergrund. Am Gaumen zeigt er zunächst eine gewisse Körnigkeit sowie eine lebhafte Säure, doch dahinter verbergen sich eine gute Substanz und ein angenehmer, geradliniger und rustikaler Abgang.“ (Wine Advocate 2015 – Robert Parker)

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Weingut

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Clos Tavannes

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Santenay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

harte, mit Mergel durchsetzte Kalksteinböden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

7-tägige Kaltmazeration. Temperaturkontrollierte Gärung. Zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts. 21-tägige Maischegärung

Reifung

15 Monate auf der Hefe in Eichenfässern (20 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

tiefdunkle, tiefrote Farbe

Nase

sehr offen und ausdrucksstark, mit Aromen von schwarzen Früchten, vermischt mit Röstnoten.

Geschmack

fein und ausgewogen, im Abgang vollmundig. Schöne Reife.

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, Wild und Käse (Chaource, Pont-l'Évêque)...

Weitere Informationen unter Domaine de la Pousse d'Or

Weitere Informationen unter Santenay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von der „Bousse d’Or“ über die Herzöge von Burgund und Jacques-Marie Duvault-Blochet bis hin zu Patrick Landanger beherbergt dieses Weingut seit mehr als acht Jahrhunderten die großen Persönlichkeiten Burgunds. Einer von ihnen, Gérard Potel, hat dort von 1964 bis 1997 die Weine aus Volnay zu höchster Vollendung gebracht, bis zu seinem plötzlichen Tod. Patrick Landanger, der das Weingut 1997 erwarb, übernahm 1999 selbst die Leitung der Kellerei, um dort eine Reihe gewaltiger Arbeiten durchzuführen, darunter eine Neugestaltung des Gärkellers, der nun auf sechs Etagen nach dem Schwerkraftprinzip arbeitet. Seitdem haben sich die Weine des Weinguts immer mehr auf den Höhepunkt der Volnay-Weiblichkeit und einen unvergleichlich seidigen Mundgefühl ausgerichtet. Die kürzlich erfolgte Aufnahme der Chambolle-Musigny-Weine des ehemaligen Weinguts Moine-Hudelot bestätigt diesen Trend nur noch.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2015) 87-89/100 (Guter Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über den Wein:

Im Jahr 2014 besticht der Santenay Clos de Tavannes durch seine Geradlinigkeit und seine Kirschnoten

Über das Weingut:

Ein wunderschönes Weingut in Volnay. La Pousse d'Or verdankt seine Wiederbelebung Patrick Landanger, der erhebliche finanzielle und personelle Mittel investiert hat, um den Ruf dieses symbolträchtigen Weinguts wiederherzustellen. Ihm ist eine erhebliche Verbesserung der Weinbereitungsanlagen sowie der Erwerb neuer Parzellen, insbesondere an der Côte de Nuits, zu verdanken. Die Crus sind alle bemerkenswert.

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