Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2011
Cité
Hachette
„Der 2011er hat eine intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt Aromen von schwarzen Kirschen, die durch einen fünfzehnmonatigen Ausbau im Fass mit würzigen Noten unterstrichen werden. Eine schöne Fruchtigkeit von Cassis und Himbeeren, geschmeidige Tannine und ein Hauch von Lakritz verleihen ihm seinen Charme, aber man sollte Geduld beweisen und diesen Wein mindestens zwei Jahre im Keller lagern. (Le Guide Hachette des Vins 2014). Schon jetzt sehr angenehm!
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Auge
tiefes, dunkles Rot
Nase
Intensiver Duft nach Beeren (Himbeere, Johannisbeere, Heidelbeere), mit einem Hauch von Minze und Lakritz
Mund
mild und zart, mit schönen fruchtigen Aromen, vollmundig
Servieren
bei 14-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2031
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, Wild und Käse (Chaource, Pont-l'Évêque) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Von La Bousse d'Or über Patrick Landanger bis hin zu den Herzögen von Burgund und Jacques-Marie Duvault-Blochet beherbergt dieses Weingut seit mehr als acht Jahrhunderten die großen Persönlichkeiten Burgunds. Einer von ihnen, Gérard Potel, hat von 1964 bis 1997, bis zu seinem plötzlichen Tod, die Weine aus Volnay zu Ruhm gebracht. Patrick Landanger, der das Weingut 1997 erworben hatte, übernahm 1999 selbst die Leitung seiner Kellereien, um eine Reihe von umfangreichen Arbeiten durchzuführen, darunter eine Neugestaltung der Gärkeller, die nun auf 6 Etagen mit Hilfe der Schwerkraft arbeiten. Seitdem haben sich die Weine des Weinguts immer mehr in Richtung der höchsten Weiblichkeit von Volnay und einem unvergleichlich seidigen Geschmack entwickelt. Die kürzliche Hinzufügung der Chambolle-Musigny des ehemaligen Weinguts Moine-Hudelot bestätigt diesen Trend nur noch.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2014) Erwähnt (gelungener Wein)
Über den Wein:
Dieses renommierte Weingut in Volnay, das seit 1997 im Besitz von Patrick Landanger ist, besitzt Weinberge in berühmten Appellationen: Corton, Puligny-Montrachet... In Santenay bewirtschaftet er mehr als 2 ha in den renommiertesten 1er Crus, wie beispielsweise dem Clos Tavannes. Der 2011er hat eine intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt Aromen von schwarzen Kirschen, die durch einen fünfzehnmonatigen Ausbau im Fass mit würzigen Noten unterstrichen werden. Eine schöne Fruchtigkeit von Cassis und Himbeere, geschmolzene Tannine und ein Hauch von Lakritz machen ihn zu einem charmanten Wein, aber man sollte Geduld beweisen und ihn mindestens zwei Jahre im Keller lagern. Passt gut zu Hasenragout.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Wunderschönes Weingut in Volnay. La Pousse d'Or verdankt seine Wiedergeburt Patrick Landanger, der erhebliche finanzielle und personelle Mittel aufgewendet hat, um das Ansehen dieses symbolträchtigen Weinguts wiederherzustellen. Ihm ist eine erhebliche Verbesserung der Weinbereitungsanlagen und der Erwerb neuer Parzellen, insbesondere an der Côte de Nuits, zu verdanken. Die Crus sind alle bemerkenswert.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 14.04.2018
Wunderschön! Das ganze Burgund in diesem Côtes de Nuits
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