1jour1vin
20833 Kundenbewertungen
Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2011

Domaine de la Pousse d'Or - Santenay Clos Tavannes 1er Cru 2011

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

Cité

Hachette

„Der 2011er hat eine intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt Aromen von schwarzen Kirschen, die durch einen fünfzehnmonatigen Ausbau im Fass mit würzigen Noten unterstrichen werden. Eine schöne Fruchtigkeit von Cassis und Himbeeren, geschmeidige Tannine und ein Hauch von Lakritz verleihen ihm seinen Charme, aber man sollte Geduld beweisen und diesen Wein mindestens zwei Jahre im Keller lagern. (Le Guide Hachette des Vins 2014). Schon jetzt sehr angenehm!

Kaufen Sie Ihre Weine von La Pousse d'Or zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
20833 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine de la Pousse d'Or

Cuvée

1er Cru Clos Tavannes

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Santenay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

bestehend aus hartem Kalkstein, verstärkt mit Mergel

Weinbau

Die Weinberge werden ohne Pestizide und Insektizide bewirtschaftet, und der einzige Dünger, der verwendet wird, ist natürlichen Ursprungs. Der Boden wird ohne Unkrautvernichtungsmittel bearbeitet, um die Belüftung und die Lockerheit des Bodens zu erhalten.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

7 Tage Kaltmazeration, Temperaturkontrolle während der Gärung, zweimal tägliches Unterstoßen des Tresterhuts, 21 Tage Maischegärung

Reifung

15 Monate auf der Hefe in Eichenfässern (20 % neu)

Alkoholgehalt

13%

Auge

tiefes, dunkles Rot

Nase

Intensiver Duft nach Beeren (Himbeere, Johannisbeere, Heidelbeere), mit einem Hauch von Minze und Lakritz

Mund

mild und zart, mit schönen fruchtigen Aromen, vollmundig

Servieren

bei 14-15°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2031

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gebratenem Fleisch, Wild und Käse (Chaource, Pont-l'Évêque) ...

Weitere Informationen unter Domaine de la Pousse d'Or

Weitere Informationen unter Santenay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Von La Bousse d'Or über Patrick Landanger bis hin zu den Herzögen von Burgund und Jacques-Marie Duvault-Blochet beherbergt dieses Weingut seit mehr als acht Jahrhunderten die großen Persönlichkeiten Burgunds. Einer von ihnen, Gérard Potel, hat von 1964 bis 1997, bis zu seinem plötzlichen Tod, die Weine aus Volnay zu Ruhm gebracht. Patrick Landanger, der das Weingut 1997 erworben hatte, übernahm 1999 selbst die Leitung seiner Kellereien, um eine Reihe von umfangreichen Arbeiten durchzuführen, darunter eine Neugestaltung der Gärkeller, die nun auf 6 Etagen mit Hilfe der Schwerkraft arbeiten. Seitdem haben sich die Weine des Weinguts immer mehr in Richtung der höchsten Weiblichkeit von Volnay und einem unvergleichlich seidigen Geschmack entwickelt. Die kürzliche Hinzufügung der Chambolle-Musigny des ehemaligen Weinguts Moine-Hudelot bestätigt diesen Trend nur noch.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2014) Erwähnt (gelungener Wein)

Über den Wein:

Dieses renommierte Weingut in Volnay, das seit 1997 im Besitz von Patrick Landanger ist, besitzt Weinberge in berühmten Appellationen: Corton, Puligny-Montrachet... In Santenay bewirtschaftet er mehr als 2 ha in den renommiertesten 1er Crus, wie beispielsweise dem Clos Tavannes. Der 2011er hat eine intensive purpurrote Farbe mit violetten Reflexen und verströmt Aromen von schwarzen Kirschen, die durch einen fünfzehnmonatigen Ausbau im Fass mit würzigen Noten unterstrichen werden. Eine schöne Fruchtigkeit von Cassis und Himbeere, geschmolzene Tannine und ein Hauch von Lakritz machen ihn zu einem charmanten Wein, aber man sollte Geduld beweisen und ihn mindestens zwei Jahre im Keller lagern. Passt gut zu Hasenragout.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Wunderschönes Weingut in Volnay. La Pousse d'Or verdankt seine Wiedergeburt Patrick Landanger, der erhebliche finanzielle und personelle Mittel aufgewendet hat, um das Ansehen dieses symbolträchtigen Weinguts wiederherzustellen. Ihm ist eine erhebliche Verbesserung der Weinbereitungsanlagen und der Erwerb neuer Parzellen, insbesondere an der Côte de Nuits, zu verdanken. Die Crus sind alle bemerkenswert.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE P. Veröffentlicht am 14.04.2018

Wunderschön! Das ganze Burgund in diesem Côtes de Nuits

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wird geladen...