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Santenay
Louis Jadot
Louis Jadot - Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015
Louis Jadot – Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015

Louis Jadot - Domaine Prieur-Brunet Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015

Santenay 1er Cru|Weißwein
Chardonnay
Thema
Zeichen
Austern und Meeresfrüchte
Der Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2015 präsentiert sich in der Nase ausdrucksstark mit Noten von Leder, Pfingstrose und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet er eine klare Struktur mit Körper, getragen von dichten Tanninen. Ein charaktervoller Wein, der perfekt zu Ihren besten Meeresfrüchten passt!

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Weingut

Louis Jadot

Cuvée

Prieur-Brunet 1er Cru Clos Rousseau

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Santenay 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Steinige Böden am westlichen Rand des Gemeindegebiets von Santenay in Richtung Maranges, Südostlage

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Manuell, in kleinen Kisten

Weinbereitung

Schonende Pressung, Gärung in Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist

Reifung

Etwa 15 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist

Alkoholgehalt

13%

Nase

Leder, Pfingstrose und Gewürze

Geschmack

Klar strukturiert und vollmundig, dichte Tannine, ein Wein mit Charakter

Servieren

BEI 12-14°C

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gemischten Salaten, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten, Ziegenkäse…

Weitere Informationen unter Louis Jadot

Weitere Informationen unter Santenay

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Engagement der Familie Gagey für dieses echte Juwel des burgundischen Kulturerbes begann nach dem Tod von Louis-Auguste Jadot. Da es keinen Erben gab, wurde das Weingut 1962 André Gagey anvertraut, der bis 1991 als Verwalter fungierte. Zu diesem Zeitpunkt übergab er die Leitung an seinen Sohn Pierre-Henry, der heute die 225 Hektar Rebfläche leitet. Die Weinbereitung liegt seit 2011 in den Händen von Frédéric Barnier, der die Nachfolge von Jacques Lardière nahtlos antrat und die Beständigkeit und Homogenität aller Abfüllungen noch weiter verbesserte. Die Weißweine werden pneumatisch gepresst und direkt in Fässern vergoren, wo sie 12 bis 20 Monate lang auf der Hefe reifen und regelmäßig aufgerührt werden. Die Rotweine werden entrappt, ohne Mazeration und ohne Kaltgärung vinifiziert und durchlaufen eine Maischegärung von 25 bis 27 Tagen, bevor sie ihren 12- bis 22-monatigen Ausbau in Fässern beginnen, von denen ein Drittel neu ist.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses renommierte Handelshaus wird von Pierre-Henry Gagey, der sich stark in Burgund engagiert, äußerst effizient geführt. Das Haus verfügt über ein äußerst umfangreiches Sortiment und eine wunderschöne Auswahl an Terroirs, die alle wichtigen burgundischen Appellationen umfasst. Frédéric Barnier, der seit 2012 für die Weinbereitung verantwortlich ist, prägt die Weine nach und nach mit seiner Handschrift, indem er sie puristischer gestaltet. Die Beständigkeit ist eine der Stärken dieses Hauses. Während die Weißweine eine schöne Ausgewogenheit aufweisen, sind die Rotweine streng und streng, mit Holznoten, die die Frucht überlagern, oder sogar Acetatnoten, die in diesem Jahr die Beurteilung bestimmter Cuvées erschweren. Hoffen wir, dass dies nur vorübergehend ist, denn der Stern ist in Gefahr.
James Suckling

James Suckling

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