Champagne De Sousa - Grand Cru Cuvée des Caudalies Rosé

Von großer Finesse, mit einem sehr reinen Aroma von roten Beeren und einem sanften, frischen Perlenrauschen, das sich stilvoll und elegant entfaltet.

Érick de Sousa ist ein äußerst talentierter Winzer, der seit 1986 das Familienweingut bewirtschaftet – zehn Hektar an der Côte des Blancs, die seit über zwanzig Jahren biodynamisch bewirtschaftet werden. Kompromisslos und akribisch kreiert er eine Reihe funkelnder Weine mit reinem und nuanciertem Ausdruck, die die Terroirs von Avize, Cramant, Oger und Le Mesnil zur Geltung bringen – alle mit Chardonnay bepflanzt –, sowie einen Teil in Aÿ und Ambonnay mit Pinot Noir und etwas Meunier. Daraus entsteht eine sehr breite Palette unterschiedlicher Champagner, die sich zwar in ihrer Herangehensweise unterscheiden, aber durch eine gemeinsame Familienähnlichkeit in ihrer geschmeidigen Textur und aromatischen Originalität verbunden sind – unterstrichen durch eine sehr gelungene Reifung in Holzfässern. Die Cuvée 3A erscheint uns in dieser Hinsicht repräsentativ für diesen unwiderstehlichen Charme, ebenso wie die bemerkenswerte Cuvée Mycorhize, nicht zu vergessen die Cuvée Caudalie, die im Laufe der Jahre untrennbar mit dem Haus verbunden und zu dessen Aushängeschild geworden ist. Was die Jahrgänge betrifft, so behauptet der 2008er seinen Rang, während der 2010er in einem als geschmeidig geltenden Jahr durch seine frische Ausgewogenheit überrascht. Auch wenn die Bouquets manchmal überraschen mögen, entdeckt man doch erst am Gaumen den stilistischen Charme dieses Hauses mit seinem etablierten Ruf.

Ein sehr schöner Rosé, voller Finesse, mit einer kompakten Textur und subtilen, herrlichen Aromen. Der lange Abgang wird dem Namen dieser Cuvée voll und ganz gerecht.

 

Beide Roséweine basieren auf Chardonnay und weisen gegensätzliche Profile auf: Die Caudalies zeichnen sich durch Dichte und Weinigkeit aus (alte Reben aus Avize)

Das Weingut, das nun von der neuen Generation geführt wird, setzt die Arbeit des verstorbenen Eric de Sousa mit Bravour fort. Charlotte kümmert sich um den kaufmännischen Bereich, Julie ist für die Weinberge und die Pferdepflege zuständig und Valentin arbeitet im Weinkeller. Das Weingut umfasst 14 Hektar Rebfläche, hauptsächlich Chardonnay-Reben im Grand Cru Avize sowie Pinot Noir aus den Grands Crus Aÿ und Ambonnay. Das Weingut, das 2010 als Bio-Betrieb und 2013 als biodynamischer Betrieb zertifiziert wurde, kann zudem auf Rebstöcke fortgeschrittenen Alters zurückgreifen. Die gekonnte Steuerung des Ausbaus in Holzfässern unterstreicht die herrlichen, energiegeladenen Aromen.