Champagne De Sousa - Grand Cru Cuvée des Caudalies 2010

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Gebäckbouquet, auf Praline. Vollmundig, schmackhaft, mit Unterholznoten. Weiniger und geschmeidiger Abgang, dann eine unerwartete Frische. Ein charmanter 2010er.

Über das Weingut:

Érick de Sousa ist ein äußerst talentierter Winzer, der seit 1986 das Familienweingut bewirtschaftet, zehn Hektar in der Côte des Blancs, die seit über zwanzig Jahren biodynamisch bewirtschaftet werden. Kompromisslos und akribisch kreiert er eine Reihe funkelnder Weine mit reinem und nuanciertem Ausdruck, die die Terroirs von Avize, Cramant, Oger und Mesnil widerspiegeln, die mit Chardonnay bepflanzt sind, sowie teilweise auch Aÿ und Ambonnay mit Pinot Noir und etwas Meunier. Das Ergebnis ist eine sehr breite Palette von Champagnern, die sich in ihrer Herangehensweise unterscheiden, aber durch ihre geschmeidige Textur und aromatische Originalität miteinander verbunden sind und durch eine sehr schöne Holzausbauung noch verfeinert werden. Die Cuvée 3A scheint uns in dieser Hinsicht repräsentativ für diese unwiderstehliche Geschmeidigkeit zu sein, ebenso wie die bemerkenswerte Cuvée Mycorhize, nicht zu vergessen die Cuvée Caudalie, die im Laufe der Jahre untrennbar mit dem Haus und seinem Aushängeschild verbunden geworden ist. Was den Jahrgang angeht, so behauptet sich der 2008er, während der 2010er in einem als geschmeidig geltenden Jahr mit seiner frischen Ausgewogenheit überrascht. Auch wenn die Nase manchmal überraschen kann, so entdeckt man doch am Gaumen den stilistischen Charme dieses Hauses mit seinem etablierten Ruf.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Grand Cru Extra Brut Cuvée des Caudalies 2010 präsentiert sich mit einer sehr klaren, komplexen, ausdrucksstarken und sehr mineralischen (oder kreidigen) Nase, die die reife und konzentrierte, aber sehr delikate Frucht dominiert (100 % alte Chardonnay-Reben aus der Côte des Blancs) und dieser Cuvée ihren einzigartigen Ausdruck verleiht. Intensiv, rund und fruchtig am Gaumen, ist dies eine sehr feine und elegante Cuvée Caudalies, bereits lang anhaltend und mineralisch, die eine große Reinheit, Finesse und Frische im Abgang offenbart. Er ist keineswegs kraftvoll, sondern delikat, frisch, raffiniert und charmant, mit einem anregenden Eindruck von Reinheit, Salzigkeit und Mineralität am Gaumen. Es ist ein großartiger, sehr charmanter und verführerischer Blanc de Blancs, der im Juli 2011 abgefüllt und im Januar 2017 mit vier Gramm pro Liter dosiert wurde.

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Das Weingut, das nun von der neuen Generation geführt wird, setzt die Arbeit des verstorbenen Eric de Sousa mit Bravour fort. Charlotte kümmert sich um den kaufmännischen Teil, Julie ist für die Weinberge und die Pferde zuständig und Valentin arbeitet im Keller. Das Weingut umfasst 14 Hektar Rebfläche, hauptsächlich Chardonnays aus dem Grand Cru Avize sowie Pinot Noir aus den Grands Crus Aÿ und Ambonnay. Das Weingut wurde 2010 als biologisch und 2013 als biodynamisch zertifiziert und kann sich auch auf alte Rebstöcke stützen. Die kontrollierte Holzausbau unterstreicht die herrlichen, energiegeladenen Substanzen.