„Man muss sich an den undosierten Wein wagen und vor allem muss er gelingen. Bei manchen ist es eine Modeerscheinung, bei Janisson hingegen echte Meisterschaft: Die Früchte müssen sehr reif sein, mit natürlicher Fülle und einer gewissen Dichte, um die mineralische, manchmal sogar zitrusartige Note auszugleichen. Ein großer Erfolg bei dieser spannungsreichen, aber voluminösen Cuvée. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 – Gault Millau)
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Auge
schöne goldgelbe Farbe
Nase
mit zarten holzigen Noten
Mund
Natürlicher Reichtum und eine gewisse Dichte, um die mineralische, ja sogar zitrusartige Note auszugleichen, die manchmal auffällig ist.
Servieren
in Flaschen bei 10-11 °C
Öffnen
und servieren!
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2019
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur un plateaux de fruits de mer, une langouste grillée, un foie gras en terrine, des sushis...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Weingut Janisson-Baradon liegt auf den Anhöhen von Épernay und wird von Richard Janisson und seinen beiden Söhnen Maxence und Cyril geführt. Der Weinberg umfasst 9 Hektar Hanglagen, die die Hauptstadt der Champagne umgeben und mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschaftet werden. Die Janissons haben den Stil ihrer Weine auf intelligente Weise modernisiert, und auch in diesem Jahr dominierten die Parzellenauswahlen die Verkostung mit Champagnern von ausgeprägtem Charakter, die dennoch die Geschmeidigkeit der Region bewahren. Eine sichere Wahl.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das auf den Anhöhen von Épernay liegt, wurde 1922 von einem Remouleur und einem Küfer gegründet und wird heute von ihren Nachkommen Maxence und Cyril Janisson geführt, wobei ersterer für die Verwaltung und letzterer für den Weinberg und den Keller zuständig ist. Die Brüder verfügen über mehr als 9 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist HVE-zertifiziert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Über das Weingut:
Das 1922 von Georges Baradon, Rüttler, und seinem Schwiegersohn Maurice Janisson, Küfer, gegründete Haus wird noch immer von der Familie Janisson geführt, die etwas mehr als 9 Hektar Rebfläche an den Westhängen von Épernay, in Chouilly und Brimont bewirtschaftet. Der Weinberg wird seit 1997 ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln bewirtschaftet. Die meisten Cuvées sind eine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay zu gleichen Teilen.
Kundenbewertung
3.7/5
von 13 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Frau LAURENCE P. Veröffentlicht am 13.09.2019
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Bewertung und Meinung von Frau MARIE FRANCE B. Veröffentlicht am 29.04.2018
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Bewertung und Meinung von Herrn THIBAULT D. Veröffentlicht am 13.01.2017
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Bewertung und Meinung von Herrn ERIC C. Veröffentlicht am 10.12.2015
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Bewertung und Meinung von Herrn RICHARD D. Veröffentlicht am 13.07.2015
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Bewertung und Meinung von Herrn GIOVANNI F. Veröffentlicht am 16.12.2013
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Bewertung und Meinung von Herrn OLIVIER M. Veröffentlicht am 08.11.2013
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Bewertung und Meinung von Herrn FABRICE P. Veröffentlicht am 24.08.2013
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Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS M. Veröffentlicht am 10.05.2013
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Bewertung und Meinung von Herrn FRANCOIS V. Veröffentlicht am 05.05.2013
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