21.254 Kundenbewertungen

Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Champagne|Schaumwein

3.8/5 (432 Kunden)

90/100

Gault & Millau

weiße Blüten

Aperitif

Bestseller

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Einfach unser Verkaufsschlager in der Champagne!“

„Feiner, üppiger Schaum. Auch die Perlen sind fein, und das zurückhaltende, zarte Bouquet offenbart Noten von weißen Blüten. Am Gaumen leicht, mit einem sehr sanften Auftakt, der zarte kreidige Noten offenbart. Ausgewogene Dosage und ein äußerst sanfter Abgang. Ideal als Aperitif.“ (Le Guide Gault & Millau).

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Bewertete Website

21.254 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Sélection

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

50% Pinot noir, 50% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifizierung „Haute Valeur Environnementale“ (HVE) Stufe 3

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Mit malolaktischer Gärung, temperaturgeregelter Gärkeller

Reifung

30 % in kleinen Fässern gereift, anschließend 18 bis 30 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12,5 %

Auge

Goldgelbe Farbe, sehr feine Perlage, strohgelbe Reflexe

Nase

Frisch, mit zitrusartigen und leicht holzigen Noten

Geschmack

Harmonisch, vollmundig, reichhaltig, mit frischen, kräftigen Tanninen, geschmeidig und lang anhaltend

Servieren

BEI 9°C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, zu einer Meeresfrüchteplatte, zu Fisch in Soße, zu Jakobsmuscheln, zu einem Dessert … während des gesamten Essens

Weitere Informationen unter Champagne Janisson Baradon

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das auf den Anhöhen von Épernay gelegene Weingut Janisson-Baradon wird von Richard Janisson und seinen beiden Söhnen Maxence und Cyril geführt. Der Weinberg umfasst 9 Hektar Hanglagen, die die Hauptstadt des Champagners umgeben und mit Sorgfalt und Liebe gepflegt werden. Die Janissons haben den Stil ihrer Weine auf intelligente Weise modernisiert, und auch in diesem Jahr dominierten die Parzellenauswahlen die Verkostung mit Champagnern von ausgeprägtem Charakter, die dennoch die Geschmeidigkeit der Region bewahren. Ein sicherer Wert.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut liegt auf den Anhöhen von Épernay und wurde 1922 von einem Flaschenschüttler und einem Küfer gegründet. Heute wird es von deren Nachkommen, Maxence und Cyril Janisson, geführt, wobei ersterer für die Verwaltung und letzterer für den Weinberg und den Keller zuständig ist. Die Brüder bewirtschaften mehr als 9 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist HVE-zertifiziert.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 90/100

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

Über den Wein:

Feiner, üppiger Schaum. Auch die Perlage ist fein, und das dezente, zarte Bouquet offenbart Noten von weißen Blüten. Am Gaumen leicht, mit einem sehr weichen Auftakt, der zarte kreidige Noten offenbart. Ausgewogene Dosage und ein sanftes Finale. Ideal als Aperitif.

Über das Weingut:

Das Haus wurde 1922 von Georges Baradon, einem Flaschenschüttler, und seinem Schwiegersohn Maurice Janisson, einem Küfer, gegründet und wird bis heute von der Familie Janisson geführt, die etwas mehr als 9 Hektar Rebfläche an den Westhängen von Épernay, in Chouilly und in Brimont bewirtschaftet. Seit 1997 wird der Weinberg durch Bodenbearbeitung gepflegt, ganz ohne Unkrautvernichtungsmittel. Die meisten Cuvées sind eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay zu gleichen Teilen.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 432 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 31.03.2025

Wir waren von diesem Jahrgang eher enttäuscht. Zwar ist die Perlage fein und die goldgelbe Farbe wunderschön, doch am Gaumen fehlt es ihm an Kraft, und der Abgang ist enttäuschend, mit einer leichten, wenig angenehmen Bitterkeit.