Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Name: Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.8 (423 reviews)

Champagne|Schaumwein

Champagner

Schaumwein

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

3.8/5 (423 Kunden)

90/100

Gault & Millau

weiße Blumen

Aperitif

Bestseller

Qualität Preis

" Ganz einfach unser bester Verkauf in der Champagne!"

"Feiner und üppiger Schaum. Die Bläschen sind ebenfalls fein und die Nase ist diskret und delikat und verströmt Noten von weißen Blumen. Am Gaumen leicht, sehr sanft im Auftakt, mit zarten Kreideanklängen. Ausgewogene Dosage und sanfter Abgang. Ideal als Aperitif." (Der Gault & Millau-Führer).

Merkmale

Weingut

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Sélection

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

50% Pinot noir, 40% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

Terroirs

Lehm- und kalkhaltige Böden

Weinbau

High Environmental Value-Zertifizierung Stufe 3

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Mit malolaktischer Gärung, temperaturgesteuerter Gärbehälter

Reifung

30% in kleinen Fässern ausgebaut, dann 18 bis 30 Monate auf Latten gelegt

Alkoholgehalt

12 %

Verkostung & Kombinationen

Auge

Hellgelbe, leuchtende Robe

Nase

Frisch, mit Zitronen- und feinen Holznoten

Mund

Vollmundig und fleischig, mit fruchtig-frischen Aromen, weißen Blüten, gefolgt von einer schönen Länge

Servieren

BEI 9°C

Trinken vor

2027

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu einer Platte mit Meeresfrüchten, Meeresfisch in Sauce, Jakobsmuscheln, einem Dessert ...

Champagner Janisson Baradon

Weitere Informationen über Champagne Janisson Baradon

Champagner

Weitere Informationen über Champagne

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über die Domain :

Das Weingut Janisson-Baradon liegt auf den Anhöhen von Épernay und wird von Richard Janisson und seinen beiden Söhnen Maxence und Cyril geleitet. Die Weinberge umfassen 9 Hektar Hügel, die die Hauptstadt des Champagners umgeben, und werden mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschaftet. Die Janissons haben den Stil ihrer Weine intelligent modernisiert und auch in diesem Jahr dominierten die Parzellenauslesen die Verkostung, mit charakterstarken Champagnern, die die Flexibilität des Sektors bewahren. Ein sicherer Wert.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das 1922 von einem Remueur und einem Küfer gegründete Weingut liegt auf den Anhöhen von Épernay und wird heute von ihren Nachkommen, Maxence und Cyril Janisson, geführt, wobei der erste für die Verwaltung und der zweite für die Weinberge und den Keller zuständig ist. Die Brüder verfügen über mehr als 9 ha Weinberge. HVE-zertifiziertes Weingut.

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein 90/100

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

Über den Wein :

Feine und üppige Mousse. Die Bläschen sind ebenfalls fein, und die Nase ist diskret und zart und verströmt Noten von weißen Blumen. Am Gaumen leicht, sehr sanft im Auftakt, mit zarten Kreideanklängen. Ausgewogene Dosage und sanfter Abgang. Ideal als Aperitif.

Über die Domain :

Das Haus wurde 1922 von Georges Baradon, einem Remueur, und seinem Schwiegersohn Maurice Janisson, einem Küfer, gegründet und wird noch immer von der Familie Janisson geführt, die etwas mehr als 9 Hektar Weinberge an den westlichen Hängen von Épernay, in Chouilly und Brimont, bewirtschaftet. Die Weinberge werden seit 1997 durch Bodenbearbeitung gepflegt, wobei auf Unkrautvernichtungsmittel verzichtet wird. Die meisten Cuvées sind eine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

3.8/5

auf 423 Meinungen

Bewertung und Erfahrungsbericht von M. CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 31/03/2025.

waren wir von dieser Cuvée eher enttäuscht. Zwar ist die Blase fein und die goldene Farbe wunderschön, aber im Mund fehlt es an Kraft, und der Abgang ist enttäuschend mit einer leichten Bitterkeit, die nicht angenehm ist.