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Champagne Janisson-Baradon & Fils - Brut Sélection

Name: Champagner Janisson-Baradon & Fils – Brut Sélection
Brand: Champagne Janisson Baradon
Rating: 3.8 (431 reviews)

Champagne|Schaumwein

3.8/5 (431 Kunden)

90/100

Gault & Millau

weiße Blüten

Aperitif

Bestseller

Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ganz einfach unser Verkaufsschlager in der Champagne!“

„Feiner, reichhaltiger Schaum. Die Perlen sind ebenfalls fein, und die Nase ist diskret und zart mit Noten von weißen Blüten. Am Gaumen leicht, sehr weich im Auftakt, mit zarten Kreidenoten. Ausgewogene Dosage und sanfter Abgang. Ideal als Aperitif.“ (Le Guide Gault & Millau).

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Bewertete Website

20831 Bewertungen

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Champagne Janisson Baradon

Cuvée

Brut Sélection

Bezeichnung

Champagne

Region

Champagner

Rebsorten

50% Pinot noir, 50% Chardonnay

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifizierung „Hoher ökologischer Wert“ Stufe 3

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Mit malolaktischer Gärung, temperaturgeregelte Gärkeller

Reifung

30 % in kleinen Fässern gereift, anschließend 18 bis 30 Monate auf Latten

Alkoholgehalt

12,5 %

Auge

Goldgelbe Farbe, sehr feine Perlage, strohgelbe Reflexe

Nase

Frisch, mit Zitrusnoten und feinen Holznoten

Mund

Harmonisch, vollmundig, reichhaltig, frische Tannine, fleischig, geschmeidig und lang anhaltend

Servieren

BEI 9°C

Vorher trinken

2027

Speisen- und Weinkombinationen

Als Aperitif, zu einer Meeresfrüchteplatte, zu Seefisch in Sauce, zu Jakobsmuscheln, zu einem Dessert... während des gesamten Essens.

Weitere Informationen unter Champagne Janisson Baradon

Weitere Informationen unter Champagne

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Weingut Janisson-Baradon liegt auf den Anhöhen von Épernay und wird von Richard Janisson und seinen beiden Söhnen Maxence und Cyril geführt. Der Weinberg umfasst 9 Hektar Hanglagen, die die Hauptstadt der Champagne umgeben und mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit bewirtschaftet werden. Die Janissons haben den Stil ihrer Weine auf intelligente Weise modernisiert, und auch in diesem Jahr dominierten die Parzellenauswahlen die Verkostung mit Champagnern von ausgeprägtem Charakter, die dennoch die Geschmeidigkeit der Region bewahren. Eine sichere Wahl.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das auf den Anhöhen von Épernay liegt, wurde 1922 von einem Remouleur und einem Küfer gegründet und wird heute von ihren Nachkommen Maxence und Cyril Janisson geführt, wobei ersterer für die Verwaltung und letzterer für den Weinberg und den Keller zuständig ist. Die Brüder verfügen über mehr als 9 Hektar Rebfläche. Das Weingut ist HVE-zertifiziert.

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 90/100

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

Über den Wein:

Feiner, reichhaltiger Schaum. Die Perlage ist ebenfalls fein, und die Nase ist diskret und zart mit Noten von weißen Blüten. Am Gaumen leicht, sehr weich im Auftakt, mit zarten Kreidenoten. Ausgewogene Dosage und ein sehr weicher Abgang. Ideal als Aperitif.

Über das Weingut:

Das 1922 von Georges Baradon, Rüttler, und seinem Schwiegersohn Maurice Janisson, Küfer, gegründete Haus wird noch immer von der Familie Janisson geführt, die etwas mehr als 9 Hektar Rebfläche an den Westhängen von Épernay, in Chouilly und Brimont bewirtschaftet. Der Weinberg wird seit 1997 ohne den Einsatz von Unkrautvernichtungsmitteln bewirtschaftet. Die meisten Cuvées sind eine Mischung aus Pinot Noir und Chardonnay zu gleichen Teilen.

Kundenbewertung

3.8/5

von 431 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTIAN G. Veröffentlicht am 31.03.2025

Wir waren von diesem Jahrgang eher enttäuscht. Zwar sind die Perlen fein und die Farbe goldgelb, aber am Gaumen fehlt es ihm an Kraft, und der Abgang ist enttäuschend mit einer leicht unangenehmen Bitterkeit.