Domaine Comte Abbatucci - Diplomate d'Empire 2023
96/100
Jeb Dunnuck
„Ein Sammlerstück, das man sich nicht entgehen lassen sollte!“
Der „Diplomate“ besticht durch eine klare, glänzende Farbe mit grünen und hellgoldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen und gelben Blüten (Kamille, Ginster und Zitronenblüten), gefolgt von fruchtigen Noten (Pfirsiche, Mirabellen und reife Melonen). Der Auftakt ist lebhaft und klar, gut ausgewogen mit einer vollmundigen und seidigen Textur. Dieser intensive Wein umhüllt den Gaumen mit seinen Aromen von reifen, süßen gelben Früchten, seinen würzigen Noten und seinen feinen pfeffrigen Bitternoten. Schöne Frische, harmonische Ausgewogenheit und ein anhaltender Abgang mit mineralischen Noten und einer schönen Salzigkeit. • Begrenzte Mengen!
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Auge
Klarer, glänzender Wein mit grünen und hellgoldenen Reflexen
Nase
Aromen von weißen und gelben Blüten (Kamille, Ginster und Zitronenblüten), gefolgt von fruchtigen Noten (Pfirsiche, Mirabellen und reife Melonen).
Geschmack
Lebhafter und klarer Auftakt, gut ausgewogen mit einer vollmundigen und seidigen Textur. Dieser intensive Wein umhüllt den Gaumen mit seinen Aromen von reifen, süßen gelben Früchten, würzigen Noten und feinen pfeffrigen Bitternoten. Schöne Frische, harmonische Ausgewogenheit und ein lang anhaltender Abgang mit mineralischen Noten und einer schönen Salzigkeit.
Servieren
In einer Dekanterkaraffe bei 12 °C servieren
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Vor dem Trinken
2033
Weinbegleitung zu Speisen
Er lässt sich pur genießen oder passt hervorragend zu Langusten, verschiedenen edlen Fischsorten in Soße oder einfach gegrillt, zu weißem Fleisch und trockenem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, die Rebsortenvielfalt auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine zeichnen sich durch die Geschmeidigkeit, Natürlichkeit und den fließenden Charakter aus, den man von ihnen erwartet, und haben dank der guten Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und dem hervorragenden beratenden Önologen Emmanuel Gagnepain deutlich an Konstanz gewonnen. Die Cuvée „Faustine“ besticht durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées „Collection“, „Ministre“, „Général“ und „Diplomate“ bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie „Monte-Bianco“, „Alte-Rosso“ und „Valle-di-Nero“ werden nun produziert, doch das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär: Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die ein wahres Konservatorium für die autochthonen Rebsorten Korsikas darstellt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben…). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Cuvées trägt jede Rebsorte ihren Teil bei, indem sie Aromen, Frische, Körper oder Konsistenz einbringt: Die Weine sind leicht verdaulich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100 (Jahrgang 2022)
PREIS 1JOUR1VIN
64
.90
Cashback | 2.00%