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Weine aus Korsika
Vin de France
Comte Abbatucci
Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023

Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023

Vin de France|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

93/100

RVF

endemische Rebsorte
mächtig
reife Früchte
Lamm
Biodynamik

„Der Vorzeigewein des Weinguts!“

„Granatrotes Rot von mittlerer Intensität, glänzend. Wie immer wurden die sieben autochthonen Rebsorten vinifiziert und anschließend in Halbmuids unter Holz gereift. Nach Belüftung offenbart uns der „Ministre Impérial“ ein aromatisches, präzises Bouquet, das an wilde Brombeeren erinnert. Die Textur verfeinert sich langsam, dennoch spiegelt er den sonnigen Charakter des Jahrgangs wider; die Kraft ist vorhanden und die Struktur des Weins ist sehr zart. Es wird sehr interessant sein, ihn nach einigen Jahren der Reifung erneut zu verkosten.“ (Le Guide RVF 2026)

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Weingut

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Ministre Impérial

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Vin de France

Region

Korsika

Rebsorten

Morescola, Morescono, Aleatico, Carcajolo Nera, Montanaccia, Sciacarello et Nielluccio

Anbaugebiete

Granitarenen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Temperaturgeregelte Mazeration der Traubenschalen und Gärung im Tank über etwa einen Monat mit täglichem Unterstoßen des Tresterhuts und Überpumpen, spontane Gärung in Holzfässern

Reifung

12 Monate im halben Muid und 6 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

15%

Biografie

Ja

Auge

Rote Farbe mit intensiven granatroten Reflexen

Nase

Kraftvoll und komplex, erinnert an die Düfte Korsikas mit Noten von reifen, säuerlichen roten Beeren (Rote Johannisbeere und Schwarze Johannisbeere) sowie subtileren Aromen von Kräutern

Geschmack

Vollmundig mit schöner Länge, feinen Holznoten; man spürt die für das Weingut charakteristische mineralische Note, die Tannine sind sehr elegant und der lange Abgang ist komplex und wird von Noten reifer Früchte getragen.

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2038

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gefüllter Lammschulter und einer Auswahl an korsischen Käsesorten…

Weitere Informationen unter Domaine Comte Abbatucci

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, den Rebsortenschnitt auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine zeichnen sich durch die Geschmeidigkeit, Natürlichkeit und den fließenden Charakter aus, den man von ihnen erwartet, und haben dank der guten Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Beständigkeit gewonnen. Die Cuvée „Faustine“ besticht durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées „Collection“, „Ministre“, „Général“ und „Diplomate“ bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie „Monte-Bianco“, „Alte-Rosso“ und „Valle-di-Nero“ werden nun produziert, doch das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Zum Wein:

Granatrotes Rot von mittlerer Intensität, glänzend. Wie immer werden die sieben autochthonen Rebsorten vinifiziert und anschließend in demi-muids unter Holz gereift. Nach der Belüftung offenbart uns der „Ministre Impérial“ ein aromatisches, präzises Bouquet, das an wilde Brombeeren erinnert. Die Textur verfeinert sich langsam, dennoch spiegelt sich der sonnige Charakter des Jahrgangs wider: Die Kraft ist vorhanden, und die Struktur des Weins ist sehr zart. Es wird sehr interessant sein, ihn nach einigen Jahren der Reifung erneut zu verkosten.

Über das Weingut:

Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär: Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die als wahres Konservatorium der autochthonen korsischen Rebsorten gilt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein neues Niveau gehoben (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben …). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Cuvées trägt jede Rebsorte ihren Teil bei, indem sie Aromen, Frische, Körper oder Konsistenz einbringt: Die Weine sind bekömmlich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE D. Veröffentlicht am 23.08.2026

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