Domaine Comte Abbatucci - Ministre Impérial 2023
95/100
RVF
92/100
Bettane & Desseauve
„Der emblematische Wein der Domaine!“
Diese Cuvée ist eine einzigartige Assemblage aus sieben fast vergessenen korsischen Rebsorten und trägt den Namen von Jacques-Pierre-Charles Abbatucci, kaiserlicher Minister und Freund von Napoleon III., der die Hommage dieses Weines verdient hat. Eine Mischung aus roten Früchten und milden Gewürzen, die einen vollmundigen Geschmack und sehr weiche Tannine bietet. Er kann schon heute genossen werden, aber sein Lagerpotenzial von etwa fünfzehn Jahren wird uns noch viele Geheimnisse offenbaren... • Begrenzte Mengen!
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Auge
Rote Farbe mit intensiven granatroten Reflexen
Nase
Kraftvoll und komplex, erinnert an die Düfte Korsikas mit Noten von reifen, säuerlichen roten Früchten (Johannisbeere und Cassis) sowie subtileren Aromen von Kräutern.
Mund
Vollmundig mit schöner Länge, fein holzig, mit der für das Weingut charakteristischen mineralischen Note, sehr eleganten Tanninen und einem langen, komplexen Abgang, untermalt von Noten reifer Früchte.
Servieren
In einer Karaffe bei 16 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2038
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gefüllter Lammschulter, einer Auswahl korsischer Käsesorten...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißweinsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung zur Diversifizierung des Rebsortenspektrums auf ganz Korsika geschärft hat, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen tadellosen Weinbau. Die jüngsten Weine haben die erwartete Geschmeidigkeit, Natürlichkeit und Leichtigkeit und haben dank der Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Gleichmäßigkeit gewonnen. Die Cuvée Faustine glänzt durch ihre reine Finesse, und die großen Cuvées Collection, Ministre, Général und Diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer wegweisenden Rebsorten. Neue Cuvées wie Monte-Bianco, Alte-Rosso und Valle-di-Nero werden gerade produziert, aber das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird nächstes Jahr geschehen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebschule, einem wahren Konservatorium der autochthonen Rebsorten Korsikas. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektion, anspruchsvolle Biodynamik, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben...). Die Einstiegsweine sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt jede Rebsorte ihre Aromen, ihre Frische, ihre Substanz oder ihre Konsistenz ein: Die Weine sind leicht verdaulich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.
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