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Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023

Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (1 Kunden)

97/100

Jeb Dunnuck

93/100

RVF

Sciacarello
mächtig
Feinschmecker

„Eine Cuvée aus einzelnen Parzellen, die die Besonderheiten des Terroirs und dieser korsischen Rebsorte zum Ausdruck bringt“

„Der Monte Bianco 2023 könnte durchaus den Titel des perfekten Weins unserer Verkostung für sich beanspruchen. Es handelt sich um einen reinen Sciaccarellu, der auf Granitböden entstanden ist und durch eine bereits 2008 begonnene Reifung zur Vollendung gelangt ist. Mit diesem Jahrgang 2023 hat Jean-Charles Abbatucci einen Wein von immenser Finesse und großer Komplexität geschaffen, mit Noten von weißen und roten Früchten in der Nase, dominiert von Kirsch und gekochten Erdbeeren. Am Gaumen ist alles kraftvoll, aber von unvergleichlicher Finesse, gestützt auf dezente und feine Tannine, die den Gaumen strukturieren. Das Mundgefühl ist harmonisch und vollmundig, mit einer selten erreichten Reinheit. Die Aromen tendieren zu Litschi und weißem Pfeffer, und der Wein hat einen langen Abgang. Nach 23 Jahren in der Flasche wird er an aromatischer Tiefe gewinnen.“ (Jeb Dunnuck 2025)

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Weingut

Domaine Comte Abbatucci

Cuvée

Monte Bianco

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Vin de France

Region

Korsika

Rebsorten

100% Sciacciarellu

Anbaugebiete

Granitarenen

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Maischegärung in thermoregulierten konischen Tanks und etwa einmonatige Maischegärung, tägliches Unterstoßen und Überpumpen, spontane Gärung in Holzfässern

Reifung

12 Monate in halben Muids, anschließend 6 Monate im Edelstahltank vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

16.5%

Biografie

Ja

Auge

Leichte rote Farbe mit rubinroten Reflexen

Nase

Kraftvoll und intensiv, mit Noten von roten Beeren wie Erdbeeren und Sauerkirschen, aber auch von Pflanzen der korsischen Macchia (Myrte)

Geschmack

Leicht geröstet, geschmeidig und fruchtig, mit der gleichen Aromenpalette wie in der Nase, feinen, seidigen Tanninen und einem köstlichen Abgang mit Noten von frischen roten Beeren

Servieren

Bei 14–16 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vorher trinken

2033

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrillten Rotbarbenfilets mit Tapenade, Chicken Tikka Masala, Currys...

Weitere Informationen unter Domaine Comte Abbatucci

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißrebsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung geweckt hat, den Rebsortensatz auf ganz Korsika zu diversifizieren, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen vorbildlichen Weinbau. Die jüngsten Weine besitzen die Geschmeidigkeit, die Natürlichkeit und die Leichtigkeit, die man von ihnen erwartet, und haben dank der Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Beständigkeit gewonnen. Die Cuvée Faustine glänzt durch ihre pure Finesse, und die großen Cuvées Collection, Ministre, Général und Diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer bahnbrechenden Rebsortenmischung. Neue Cuvées wie Monte-Bianco, Alte-Rosso und Valle-di-Nero werden gerade erst produziert, aber das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird erst im nächsten Jahr der Fall sein.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über den Wein:

Karminrot, wenig extraktreich, glänzend. Ein Aufguss aus Steinobst, sehr fein, zugleich rein und kraftvoll; die Frucht erinnert an reife Kirschen und Himbeeren, ein Hauch von Myrte und Gewürzen; der Holzausbau ist vom Sciaccarellu gut integriert. Am Gaumen ist er warm, ein lang anhaltender Saft, der die Finesse der Rebsorte, die Energie des Granits und eine komplexe Alchemie zum Ausdruck bringt. 93-95/100

Über das Weingut:

Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebbaugärtnerei, die ein wahres Konservatorium der autochthonen Rebsorten Korsikas darstellt. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektionen, anspruchsvolle biodynamische Bewirtschaftung, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben…). Die Einstiegsweine des Sortiments sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt jede Rebsorte ihre eigenen Aromen, Frische, Substanz oder Konsistenz ein: Die Weine sind bekömmlich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Führer 2025) 97/100

Über den Wein:

Der Monte Bianco 2023 könnte durchaus den Titel des perfekten Weins unserer Verkostung für sich beanspruchen. Es handelt sich um einen reinen Sciaccarellu, der auf Granitböden entsteht und durch eine bereits 2008 begonnene Reifung veredelt wird. Mit diesem Jahrgang 2023 hat Jean-Charles Abbatucci einen Wein von immenser Finesse und großer Komplexität geschaffen, mit Noten von weißen und roten Früchten in der Nase, dominiert von Kirsch und gekochten Erdbeeren. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber von unvergleichlicher Finesse, getragen von dezenten, feinen Tanninen, die dem Wein Struktur verleihen. Das Mundgefühl ist harmonisch und vollmundig, mit einer selten erreichten Reinheit. Die Aromen tendieren zu Litschi und weißem Pfeffer, und der Wein hat einen langen Abgang. Nach 23 Jahren in der Flasche wird er an aromatischer Tiefe gewinnen.

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn YOLAND M. Veröffentlicht am 21.12.2025

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