Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023
96/100 Coup de Cœur
RVF
96/100
James Suckling
94/100
Bettane & Desseauve
„Ein Parzellenwein, der die Besonderheiten des Terroirs und dieser korsischen Rebsorte zum Ausdruck bringt.“
Der Monte Bianco rouge stammt aus einer speziellen Parzellenauswahl seines Terroirs. Die Nase ist kraftvoll und intensiv und erinnert an Aromen von Erdbeeren und Sauerkirschen, aber auch an Pflanzen der korsischen Macchia. Am Gaumen findet man die gleiche Aromapalette wie in der Nase wieder. Leicht geröstet und lieblich, sind seine Tannine fein und seidig, mit einem köstlichen Abgang. • Begrenzte Mengen!
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Auge
Leichtes Rot mit rubinroten Reflexen
Nase
Kraftvoll und intensiv, mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Sauerkirschen, aber auch von Pflanzen der korsischen Macchia (Myrte)
Mund
Leicht geröstet, mild und fruchtig, findet man die in der Nase beschriebene Aromapalette wieder, feine und seidige Tannine, mit einem köstlichen Abgang mit Noten von frischen roten Früchten.
Servieren
Bei 14-16 °C
Öffnen
1 Stunde im Voraus
Vorher trinken
2033
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gegrillten Rotbarbenfilets mit Tapenade, Chicken Tikka Masala, Currygerichten ...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 94/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
An diesem historischen Ort im Weinbaugebiet von Ajaccio, dessen einzigartige Sammlung alter lokaler Weißweinsorten das Bewusstsein für die moralische und kulturelle Verpflichtung zur Diversifizierung des Rebsortenspektrums auf ganz Korsika geschärft hat, betreibt Jean-Charles Abbatucci mit ansteckender Großzügigkeit einen tadellosen Weinbau. Die jüngsten Weine haben die erwartete Geschmeidigkeit, Natürlichkeit und Leichtigkeit und haben dank der Zusammenarbeit zwischen dem Eigentümer und einem bemerkenswerten beratenden Önologen, Emmanuel Gagnepain, deutlich an Gleichmäßigkeit gewonnen. Die Cuvée Faustine glänzt durch ihre reine Finesse, und die großen Cuvées Collection, Ministre, Général und Diplomate bieten die raffinierte Komplexität ihrer wegweisenden Rebsorten. Neue Cuvées wie Monte-Bianco, Alte-Rosso und Valle-di-Nero werden gerade produziert, aber das Weingut hat sie noch nicht zur Verkostung geschickt. Das wird nächstes Jahr geschehen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 96/100 Favorit Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Die Geschichte dieses Weinguts beginnt im 20. Jahrhundert mit einem Visionär, Antoine Abbatucci, dem Gründer dieser Rebschule, einem wahren Konservatorium der autochthonen Rebsorten Korsikas. Jean-Charles Abbatucci, der Sohn von Antoine, hat das Weingut auf ein höheres Niveau gebracht (Massenselektion, anspruchsvolle Biodynamik, an Boden und Klima angepasste Unterlagsreben...). Die Einstiegsweine sind bemerkenswert; in den herrlichen Assemblagen bringt jede Rebsorte ihre Aromen, ihre Frische, ihre Substanz oder ihre Konsistenz ein: Die Weine sind leicht verdaulich und fein, da auf übermäßige Eingriffe verzichtet wird, und der Ausbau wurde durch den Einsatz von Fässern und Betoneiern verfeinert.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 96/100 (Jahrgang 2021)
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