„Von den drei vorgestellten Rotweinen des Jahrgangs 2022 geht unsere Präferenz eindeutig zum Trousseau, einem klaren und sehr ausdrucksstarken Wein mit unwiderstehlichen, würzigen Fruchtaromen zwischen Himbeere und Walderdbeere, ohne jegliche Spur von Ausbau.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Kirschrotes Kleid
Nase
Intensiv und offen, mit Noten von reifen roten Früchten, Pfeffer und roten und schwarzen Beeren nach Belüftung.
Mund
Geschmeidig, fruchtig (Johannisbeere, Sauerkirsche, Brombeere), schönes Volumen, geschmeidige Tannine, schöner Abgang mit Noten von Bigarreau-Kirschen
Servieren
BEI 13-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Wild mit Preiselbeersauce, rotem Fleisch, Erdbeeren, Himbeeren...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Es handelt sich um eines der größten Weingüter des Jura mit 65 Hektar Rebfläche, verteilt auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L'Étoile. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weinsorten (Ouillés, Sous Voile, Crémants, Macvin, Paille und Jaune) umfasst, wobei Weißweine überwiegen, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit einigen Perlen unter den älteren Jahrgängen. Die Weine haben nun wieder eine gewisse Einheit in ihrer Qualität gefunden.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Über den Wein:
Dieser kirschrote Trousseau wurde 3 Tage lang kalt mazeriert und anschließend 17 Tage lang vergoren, bevor er 7 Monate lang in alten Fässern gereift ist. In der Nase entfalten sich sofort Noten von roten Früchten, insbesondere Sauerkirsche. Am Gaumen zeigt er sich recht streng, hat aber einen guten Abgang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Von den drei vorgestellten Rotweinen des Jahrgangs 2022 gefällt uns der Trousseau am besten, ein klarer und sehr ausdrucksstarker Wein mit unwiderstehlichen, würzigen Fruchtaromen zwischen Himbeere und Walderdbeere, ohne jegliche Spur von Ausbau.
Über das Weingut:
Die Appellation Arbois verdankt dem Weingut Rolet viel. Obwohl es im Laufe der Jahre seinen eigenen Stil bewahrt hat, eine Kombination aus klassischer Herstellung, die im Geschmack des Jura verwurzelt ist, und guter technischer Beherrschung, ist es dem Weingut nicht immer gelungen, eine Homogenität in seinem gesamten Sortiment zu erreichen. Die durch die Reifung unter einem Schleier geprägten Weine (insbesondere die Weine jaunes d'Arbois) sind am regelmäßigsten erfolgreich. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunder-Produktion bekannt ist, zusammen mit anderen Aktionären erworben. Unter der Leitung von Cédric Ducoté zeigen die letzten Jahrgänge eine gesteigerte stilistische Sicherheit und mehr Regelmäßigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4.5/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn MARCELLIN C. Veröffentlicht am 04.08.2025
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Bewertung und Meinung von Herrn FAB J. Veröffentlicht am 01.05.2025
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