Anmerkung: Bettane & Desseauve, 18/20, Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20
„Auch Les Bruyères ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit! Die 15 „Pferdestärken“ sind bei der Verkostung nicht zu spüren, so sehr belebt die Ausgewogenheit der Lebendigkeit die vollmundige und großzügige Textur des Weins. Die typischen Noten großer Weißweine sind vorhanden, mit Trockenfrüchten, Haselnuss und einem Hauch von Getreide. Zusammen mit einem 24 Monate gereiften Comté kommt man dem Paradies ganz nahe.“ (Les Meilleurs Vins de France 2011 – Gault Millau)
Kaufen Sie Ihre Weine von Stéphane Tissot zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
leuchtende, kräftige goldgelbe Farbe
Nase
kraftvoll und komplex mit Aromen von Nüssen, Gewürzen (Curry) und rauchigen Noten
Geschmack
ein sehr konzentrierter, mineralischer und lang anhaltender Wein, lebhaft und cremig
Servieren
in einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken ab
2011
Vorher trinken
2050
Produktion
1540 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur une poularde ou un coq au vin jaune, les plats aux morilles, aux truffes, au curry, accompagnés de champignons, un vieux Comté....<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Spritzig wie seine Crémants, energiegeladen wie seine Weißweine, einladend wie seine Rotweine und vollmundig wie seine Gelbweine – Stéphane Tissot ist zweifellos die treibende Kraft des Jura-Weinbaugebiets. Als er 1993 gemeinsam mit seiner Frau Bénédicte die Leitung des Familienweinguts übernahm, gelang es ihm, den ganzen Reichtum der Terroirs des Jura durch großartige Weine aus Parzellenauslesen zur Geltung zu bringen. Die Vielfalt des Sortiments wird nur noch von der Qualität und Reinheit der Weine sowie der meisterhaften Arbeit und dem unermüdlichen Experimentiergeist des Winzers übertroffen. Hochdichte Rebstockpflanzungen, Massenselektion, Ausbau in Amphoren, verlängerte Mazerationen und schwefelfreie Weine sind weitere Trümpfe, die Stéphane Tissot in sein Repertoire aufnimmt. Rund fünfzig Hektar Rebfläche, die biodynamisch bewirtschaftet werden, bilden eines der spannendsten Weingüter der Region.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Was für eine Entwicklung hat Stéphane Tissot seit 1990 vollzogen! Die Umstellung des Weinbergs auf biologischen Anbau begann 1999, heute wird biodynamisch gewirtschaftet. Unabhängig von der Weinsorte wird alles mit Talent und Feingefühl bewirtschaftet, die Aromen sind von vollendeter Integrität. Die Macvins gehören zu den schönsten der Region. Die oft durch Trestermischungen hervorgerufene Rustikalität ist hier wunderbar eingebunden! Die Rotweine und die oxidativen Weine haben eine unvergessliche Finesse und eine einzigartige Ausdruckskraft erlangt. Die Sorgfalt der geleisteten Arbeit und die kaleidoskopische Tiefe des Sortiments stellen das Weingut unbestreitbar an die Spitze der regionalen Produktion.
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
