Domaine Badoz - Côtes du Jura Chardonnay Les Roussots 2023
92/100
Bettane & Desseauve
Médaille d'Argent
Concours Paris
„Ein sehr mineralischer und äußerst frischer Chardonnay“
Dieser zu 100 % aus Chardonnay gekelterte Wein von den Parzellen „Les Roussots“ präsentiert sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen sehr mineralisch, mit Zitronennoten und einem langen, würzigen Abgang.
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Auge
Kleid mit goldenen Reflexen
Nase
Mit Aromen von Zitrone und nassem Schotter
Geschmack
Mineralisch und frisch, mit einem würzigen, lang anhaltenden Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2031+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Salaten, Fischgerichten, Fondue aus der Franche-Comté, Kaninchen in Sahnesauce oder Zanderfilet in Sahnesauce...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Er verkörpert die zehnte Generation der Familie Badoz in Poligny. Nach seiner Ausbildung an der Weinbauschule in Beaune kehrte er 2003 auf das Weingut zurück und weihte 2004 den neuen Gärkeller ein. Die Umstellung auf biologischen Anbau dauerte zwar einige Zeit, doch 2019 wurde die Zertifizierung erteilt. Die Weinberge des Weinguts liegen in den Lagen Roussots und Grands Roussots. Die Hälfte des Weinguts ist mit Savagnin bepflanzt, was jedoch nicht bedeutet, dass die Rotweine vernachlässigt werden. Bei bestimmten Cuvées treibt er die Fassreifung etwas weit.
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Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2023) Silbermedaille (Jahrgang 2022) (Concours Général Agricole Paris)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn SAMUEL S. Veröffentlicht am 14.12.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
17
.90
Cashback | 2.00%
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