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Weine aus dem Jura
Côtes du Jura
Badoz
Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)
Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)

Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin de Paille 2020 (37.5cl)

Côtes du Jura|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Argent

Concours Paris

kandierte Früchte
Desserts
Foie gras
likörartig
Schatz

„Goldwaschen im Jura“

„Dieser Strohwein mit seiner goldfarbenen Robe und den bernsteinfarbenen Reflexen präsentiert sich in der Nase zunächst mit einem Hauch flüchtiger Säure, doch schon bald kommen fruchtige Noten von getrockneten Aprikosen und kandierten Früchten zum Vorschein. Am Gaumen ist er vollmundig und warm, hat einen ausgeprägten Charakter und besticht durch eine solide Aromenpalette, die stets im fruchtigen Bereich bleibt. Lust auf etwas Feines mitten im Winter? Probieren Sie ihn doch einmal mit einem Stück dunkler Schokolade.“ (Le Guide Hachette 2025)

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Weingut

Domaine Badoz

Cuvée

Vin de Paille

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côtes du Jura

Region

Jura

Rebsorten

Savagnin, Chardonnay, Poulsard

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Von Hand geerntet, Auswahl der schönsten Trauben

Weinbereitung

Die Trauben werden vier Monate lang auf Strohbetten in Kisten gelagert, um zu welken und zu trocknen (wodurch der Zuckergehalt steigt); anschließend werden sie gepresst und sehr langsam vergoren

Reifung

3 Jahre in Eichenfässern, ohne Zuckerzusatz

Alkoholgehalt

15.5%

Biografie

Ja

Nase

Präzise und mit Noten von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Orange und Curry

Geschmack

Ein schöner Likör, kräftig, belebend und saftig

Servieren

8 °C

Vor dem Trinken

2070

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Als Aperitif, zu einer mit Trauben und milden Gewürzen gefüllten Taube, Foie gras, Schokoladendessert, Blauschimmelkäse…

Weitere Informationen unter Domaine Badoz

Weitere Informationen unter Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Er verkörpert die zehnte Generation der Familie Badoz in Poligny. Nach seiner Ausbildung an der Weinbauschule in Beaune kehrte er 2003 auf das Weingut zurück und weihte 2004 den Gärkeller ein. Die Umstellung auf den biologischen Anbau dauerte zwar einige Zeit, doch 2019 wurde die Zertifizierung erteilt. Die Weinberge des Weinguts liegen in den Lagen „Roussots“ und „Grands Roussots“. Die Hälfte des Weinguts ist mit Savagnin bepflanzt, was jedoch nicht bedeutet, dass die Rotweine vernachlässigt werden. Bei einigen Cuvées treibt er den Ausbau im Fass etwas zu weit.
Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Zum Wein:

Dieser Strohwein mit seiner goldfarbenen Robe und den bernsteinfarbenen Reflexen präsentiert sich in der Nase zunächst mit einem Hauch flüchtiger Säure, doch schon bald kommen fruchtige Noten von getrockneten Aprikosen und kandierten Früchten zum Vorschein. Am Gaumen ist er vollmundig und warm, hat einen ausgeprägten Charakter und besticht durch eine solide Aromenpalette, die stets im fruchtigen Bereich bleibt. Lust auf etwas Leckeres mitten im Winter? Probieren Sie ihn doch einmal mit einem Stück dunkler Schokolade.
Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2024) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn BENOIT G. Veröffentlicht am 26.10.2026

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PREIS 1JOUR1VIN

33

.90

€/Flasche 37,5 cl

Cashback | 2.00%FAQ

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