Domaine Badoz - Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges 2023
92/100
Bettane & Desseauve
„Ein sehr erschwingliches Trousseau – der ideale Begleiter zu einem kleinen Salé mit Linsen!“
Ein Trousseau mit frischen Noten von roten und schwarzen Beeren, untermalt von feinen Tanninen, die dem Ganzen eine zarte Struktur verleihen und so für einen vollmundigen, feinen und seidigen Geschmack sorgen. Er passt hervorragend zu Kleinwild!
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Auge
Klares, leuchtendes Rot
Nase
Beeren- und Heidelbeermousse
Geschmack
Vollmundig, fein und seidig, feine Tannine
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Morbier, einem Gericht aus Würstchen und Linsen, Kleinwild in Soße, Innereien...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 92/100
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Er verkörpert die zehnte Generation der Familie Badoz in Poligny. Nach seiner Ausbildung an der Weinbauschule in Beaune kehrte er 2003 auf das Weingut zurück und weihte 2004 den Gärkeller ein. Die Umstellung auf den ökologischen Anbau dauerte zwar einige Zeit, doch 2019 wurde die Zertifizierung erteilt. Die Weinberge des Weinguts liegen in den Lagen „Roussots“ und „Grands Roussots“. Die Hälfte des Weinguts ist mit Savagnin bepflanzt, was jedoch nicht bedeutet, dass die Rotweine vernachlässigt werden sollten. Bei einigen Cuvées treibt er den Ausbau im Fass etwas weiter voran.
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Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn THOMAS B. Veröffentlicht am 01.05.2025
Da fehlt noch das gewisse Etwas. Zu leicht und zu säuerlich.
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Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER S. Veröffentlicht am 08.02.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
21
.50
Cashback | 2.00%
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