Domaine Rolet - Crémant du Jura Brut
16/20
Jancis Robinson
90/100
Wine Enthusiast
14/20
Bettane & Desseauve
„Genussvolle Momente, die es (wieder) zu entdecken gilt!“
„Abgesehen von dem Chardonnay und dem Pinot Noir, aus denen diese Cuvée besteht, ist alles andere typisch für den Jura. Dieser Crémant zeichnet sich durch Hefenoten, eine straffe, spritzige Säure sowie einen Duft nach Orangenblüten aus. Er ist trinkfertig.“ (Wine Enthusiast 2021)
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Nase
Fruchtig und mineralisch, mit feinen Backwarenaromen
Geschmack
Frisch und fruchtig, erfrischend und appetitanregend, seidige Textur, Hefenoten, schöne Säure
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Aperitif, einem fruchtigen Dessert oder einem feinen Nachmittagssnack...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über den Wein:
Eine feine, erfrischende und den Appetit anregende Perlage unterstreicht die seidige Textur dieses Crémants, dessen Mineralität in Verbindung mit einer deutlich spürbaren Dosage ihn zu einem idealen Sommer-Aperitif macht.
Über das Weingut:
Es handelt sich um eines der größten Weingüter im Jura mit 65 Hektar Rebfläche, die sich auf die Appellationen Arbois, Côtes du Jura und L’Étoile verteilen. Das Sortiment, das zahlreiche Cuvées aller Weinsorten (Ouillés, Sous-Voile, Crémants, Macvin, Paille und Jaune) umfasst, wobei Weißweine überwiegen, galt als vollständig, aber uneinheitlich, mit schönen Perlen in den älteren Jahrgängen. Die Weine weisen nun wieder eine gewisse Einheit in der Qualität auf.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Die Appellation Arbois verdankt dem Weingut Rolet viel. Auch wenn es dem Weingut im Laufe der Jahre gelungen ist, einen eigenen Stil zu bewahren – eine Verbindung aus klassischer, im jurassischen Geschmack verwurzelter Handwerkskunst und technischer Meisterschaft –, ist es ihm nicht immer gelungen, innerhalb seines gesamten Sortiments eine einheitliche Qualität zu gewährleisten. Die Weine, die durch den Ausbau unter einem Vlies geprägt sind (insbesondere die Gelbweine aus Arbois), sind am regelmäßigsten gelungen. Im Frühjahr 2018 wurden das Weingut und seine Weinberge von der Familie Devillard, die für ihre Burgunderweine bekannt ist, zusammen mit anderen Gesellschaftern erworben. Unter der Leitung von Cédric Ducoté zeigen die jüngsten Jahrgänge eine gesteigerte stilistische Sicherheit und mehr Beständigkeit, worüber wir uns sehr freuen.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Abgesehen von dem Chardonnay und dem Pinot Noir, aus denen diese Cuvée besteht, ist alles andere typisch für das Jura. Dieser Crémant zeichnet sich durch Hefenoten, eine straffe, spritzige Säure sowie einen Duft nach Orangenblüten aus. Er ist trinkfertig.
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16/20
Über den Wein:
Zart, ausgewogen. Leicht und angenehm.