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Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)

Name: Le Petit Bâtard blanc 2018 (Carignan blanc Grenache gris)
Brand: Pierre Tailleur de Vins
Rating: 3.6 (5 reviews)

Vin de France|Weißwein

3.6/5 (5 Kunden)

Hier ist ein ganz neuer Jahrgang im gleichen Stil wie der Plô Grand Bâtard. Dieser schöne, atypische Jahrgang entfaltet Aromen von weißen Blüten, Fenchel und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Auftakt fein und schmackhaft. Der Abgang bleibt harmonisch cremig und zitronig.

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Weingut

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Le Petit Bâtard blanc (Carignan blanc Grenache gris)

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

Carignan Blanc planté en 1967 / Grenache gris planté en 2008

Terroirs

Lehm-Kalkboden, Sandsteinplatten im Untergrund und Kieselsteine an der Oberfläche

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Leichte Mazeration der Schalen, Pressung, mehrere Stunden langes Kühlen des Saftes, Vorklärung und mehrere Tage langes Kühlen des Saftes mit seinen feinen Trübungen. Anschließend Gärung bei kontrollierter Temperatur ohne malolaktische Gärung.

Reifung

Auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren, Grenache Gris, der am Ende des Winters verschnitten und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut wurde.

Alkoholgehalt

13%

Nase

Atypisch mit Aromen von weißen Blüten, Fenchel und Zitrusfrüchten

Mund

Schöner, feiner und schmackhafter Auftakt, harmonischer, cremiger und zitroniger Abgang

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Perfekt für gesellige Aperitifs!

Weitere Informationen unter Pierre Tailleur de Vins

Weitere Informationen unter Vin de France

Kundenbewertung

3.6/5

von 5 Bewertungen