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Plô Grand Bâtard – Chardonnay-Chenin 2018

Plô Grand Bâtard - Chardonnay-Chenin 2018

Vin de France|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (3 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

90/100

Gilbert & Gaillard

(Notizen zum Jahrgang 2017)
Chardonnay
Komplex
reich
Reinheit

Sehr schöne Mineralität, Aromen von Birne und Zitrusfrüchten verbinden sich mit einer subtilen Integration des Fassausbaus. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, intensiv und großzügig, sein Abgang ist delikat und lang anhaltend. Herrliche Frische und schöne Ausgewogenheit!

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Weingut

Pierre Tailleur de Vins

Cuvée

Plô Grand Bâtard Chardonnay - Chenin Blanc

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Vin de France

Region

Languedoc

Rebsorten

70% Chardonnay, 30% Chenin

Weinbau

100 % organische Düngemittel

Weinlese

Manuell mit Parzellensortierung und Sortierung am Stamm

Weinbereitung

Direktes Pressen, anschließend Kaltklärung. Gärung (jede Rebsorte separat vinifiziert) in 600-Liter-Halbmuids. Tägliches Umrühren. Keine malolaktische Gärung.

Reifung

9 Monate in 600-Liter-Halbfässern (30 % neu, 35 % 1 Wein, 35 % 2 Weine)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Helle goldfarbene Robe

Nase

Aromen von gebackenem Apfel, Honig, Weinbergpfirsich und Akazienblüten

Mund

Offener Angriff. Viel Frische und Volumen.

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2024

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Fisch, Geflügel aus der Bresse mit Morcheln, gebratenen Jakobsmuscheln, Tagliatelle mit weißem Trüffel...

Weitere Informationen unter Pierre Tailleur de Vins

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2019) 16/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Weinbewertung (Führer 2020) 90/100 (Jahrgang 2017)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

von 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn MAX H. Veröffentlicht am 30.08.2022

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn BENOIT A. Veröffentlicht am 02.04.2022

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn YOANN L. Veröffentlicht am 28.11.2021

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