Domaine de la Cendrillon - Corbières Inédite 2017

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Dieser Jahrgang zeichnet sich durch feine Tannine in einer cremigen Struktur aus, die gut eingebunden ist und kräftige mediterrane Aromen aufweist.

Über das Weingut:

Robert Joyeux hat seine Karriere als Industrieller mit der umfassenden Renovierung des Anwesens in Einklang gebracht, wodurch er den Corbières verwirklichen konnte, von dem er geträumt hatte: elegant und die Komplexität sowie die Vielfalt seiner Terroirs zum Ausdruck bringend. Seit 2011 widmen er und seine Frau Geneviève sich ganz ihrem Weingut, und ihr Sohn Hubert ist gerade zu ihnen gestoßen, um diesen schönen Wein in aller Welt bekannt zu machen. Das Weingut ist seit 2013 bio-zertifiziert; die Trauben werden perfekt gepflegt, und dank sanfter Extraktion, dem Verzicht auf jegliches Zerkleinern der Trauben sowie der Arbeit mit Schwerkraft entstehen vollmundige, aber raffinierte und authentische Weine. Die Cuvée „Inédite“ besticht durch Tiefe und Ausdauer, die Cuvée „Numéro-1“, überschwänglich und voller Charakter, macht ihrem Namen alle Ehre. Auch die neue Cuvée „La Coume“, belebend und frisch, hat uns überzeugt. Die Weiß- und Roséweine sind köstlich.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

La Cendrillon? Ein Ortsteil von Ornaisons am Fuße des Fontfroide-Massivs, ein ehemaliges Gasthaus an der Römerstraße, die die Narbonnaise mit Aquitanien verband. Der aus der Region stammende Unternehmer Robert Joyeux übernahm 1993 das Familienweingut und scheute keine Investitionen: neue Anpflanzungen, Ausbau eines Weinkellers. Heute sind 42 Hektar seit Ende 2012 bio-zertifiziert.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

[...] Dieser 2017er, der erstmals auf den Markt kommt und im Fass ausgebaut wurde, entfaltet in der Nase Noten von Öl, Schotter, Lakritz und Heidelbeere. Es ist ein geschmeidiger und vollmundiger Wein, der am Gaumen äußerst verführerisch ist, viele Aromen bietet, ohne dabei zu schwer zu wirken, und mit einem langen, seidigen Abgang endet.

Jeb Dunnuck