Clos Marie - Coteaux du Languedoc Manon 2024
93/100
RVF
93/100
Bettane & Desseauve
"Ein bemerkenswerter weißer Coteaux du Languedoc, der auf Frucht und Mineralität basiert. Eine echte Ikone!"
Manon blanc hat eine elegante, feine und schmackhafte Nase mit blumigen und fruchtigen Aromen mit Noten von frischen Mandeln. Am Gaumen ist er rund, ausgewogen und köstlich. Die Präsenz feiner Bitterstoffe passt die Ausgewogenheit dieser großartigen Cuvée an. Ein sicherer Wert aus dem Süden!
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Auge
Schönes, glänzendes, weißgoldenes Kleid
Nase
Holzig, fein, elegant, mit blumigen, fruchtigen Aromen und frischen Mandeln
Mund
Elegant, schmackhaft, Aromen von weißen Früchten, Blumen und Mineralien, schöne Spannung, feine Bitterstoffe passen das Gleichgewicht an
Servieren
Zwischen 13° und 14°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Trinken vor
2030
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu sautierten Langustinenschwänzen mit Curryschaum, Seeteufel mit Safran, Wolfsbarsch mit Fenchel, Austern, Jakobsmuscheltartar, gereiftem Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Guide 2026) 93/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über die Domain :
Dieses Vorzeigeweingut des Pic Saint-Loup wird seit 1995 von Christophe Peyrus mit Meisterhand geführt. Der Winzer, der ein bekanntes Gesicht der Appellation ist, bewirtschaftet 22 Hektar. Die Weine des Weinguts werden für ihre Intensität, ihre Finesse, ihren Körper und ihre Vornehmheit gelobt. Dennoch sind sie nicht unumstritten, denn einige Weinliebhaber stören sich an den Säuren, die mit der Wahl eines geringen Schutzes der Weine verbunden sind. Ohne diese spaltende Eigenschaft zu billigen, verteidigen wir Clos Marie wegen seiner einzigartigen feinen Tannine sowie der Delikatesse seines Geschmacks. Wir haben einen wunderbaren 2018er und einen grandiosen 2019er des Einstiegsweines Olivette verkostet. Wünschen wir uns, dass all diese Tugenden bei den Einsätzen erhalten bleiben.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Guide 2026) 93/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Seit ihrer Niederlassung 1995 im Gebiet des Pic Saint-Loup haben Christophe Peyrus und Françoise Julien in raschem Rhythmus Erfahrungen gesammelt, die unerlässlich sind, um alle Nuancen ihrer Terroirs zu erfassen. Die im Weinberg geleistete Arbeit, das sehr hochwertige Pflanzenmaterial und eine höhere Pflanzdichte haben dazu beigetragen, die Finesse der Weine des Weinguts zu verbessern. Die Bedeutung der Orte und Parzellen geben das Tempo vor. Um dies zu verstehen, genügt es, die sehr schöne Parzelle Simon zu besuchen, steinige Terrassen in einer Verwerfung, die seit 2002 in Komplantation sind. Die gesamte, kohärente und komplementäre Produktpalette macht dieses Weingut zur Elite des Sektors; persönliche aromatische Nuancen erweitern nun die Cuvées Simon und Les Glorieuses, die das Lagerungspotenzial und die Silhouette der großen Rhône-Weine besitzen, ohne sie nachzuahmen.
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