Clos Centeilles - IGP Côtes du Brian La Part des Anges 2024
91/100
RVF
„Ein spontaner und unglaublich verführerischer „Claret“-Rotwein, ein wahrer Genuss, den man teilen sollte!“
Ein Wein, der vor Jugendlichkeit und Genussfreude sprüht. Seine schöne granatrote Farbe verspricht einen Wein voller Frische. Die Nase verführt mit ihren offenen, fruchtigen Aromen, während der Gaumen mit seiner Fülle und Lebhaftigkeit eine unwiderstehliche Energie entfaltet. Die geschmeidigen Tannine begleiten einen schmackhaften Abgang mit Noten von knackigen Früchten und Bonbons.
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Auge
Wunderschöne, tiefe Farbe mit Grenadine-Nuancen
Nase
Köstlich, mit Aromen von reifen Kirschen und kleinen roten Beeren
Mund
Vollmundig und lebhaft, seidig, Abgang mit geschmolzenen Tanninen, die den Charakter von Früchten und Bonbons unterstreichen
Servieren
BEI 14°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Er ist der ideale Begleiter zu Ihren Sommersalaten, einer schönen Wurstplatte, Gerichten mit weißem Fleisch und gegrilltem Fisch...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2026) 91/100 (Jahrgang 2023)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses originelle Weingut in der malerischen Umgebung der Causse de Siran wird von Cécile Boyer-Domergue geleitet, die dabei stets von ihrer Mutter Patricia unterstützt wird. Ihre Weine sind das Ergebnis einer Arbeit von vorbildlicher Integrität, die sich auf den Anbau seltener oder vergessener Rebsorten konzentriert. Die Fruchtnote in der Nase ist immer etwas kandiert, während die Weine am Gaumen eine seltene Eleganz und eine große Finesse in der Textur zeigen, insbesondere die reinen Cinsault-Weine. Die großen Cuvées werden erst verkauft, wenn sie ihren Höhepunkt erreicht haben. Das Weingut produziert einen schönen trockenen Weißwein aus vergessenen Rebsorten: Araignan blanc, Riveyrenc blanc und gris sowie einen passerillierten Wein, Erme, im Stil der „edlen Weine”, die früher im Minervois hergestellt wurden. Die Einzigartigkeit und Kraft dieses Ansatzes, der sowohl weinbauliche als auch historische Aspekte umfasst, ist zu begrüßen, da er nicht nur für das Minervois, sondern für das gesamte Languedoc einen wichtigen Bezugspunkt darstellt.
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