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Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2022 (moelleux)

Name: Château de la Roulerie – Coteaux du Layon 2022 (halbtrocken)
Brand: Schloss La Roulerie
Rating: 4 (5 reviews)

Coteaux du Layon|Weißwein|Biografie

4/5 (5 Kunden)

94/100

Buyer's selection

Chenin

elegant

exotische Früchte

Foie gras

likörartig

Feiertage

„Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis“

Aus den von Hand gelesenen Chenin-Trauben entsteht dieser schöne Coteaux du Layon, ein typischer Süßwein, der Aromen von sehr kompottartigen reifen Früchten und Noten von Zitrusschalen mit Nuancen von exotischem Holz und Tabak vereint. Am Gaumen entfaltet er Aromen exotischer Früchte, mit einer lebhaften und eleganten mineralischen Note und einer herrlichen Frische. Ein Layon von seltener Eleganz!

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Bewertete Website

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Weingut

Château de la Roulerie

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Coteaux du Layon

Region

Loire

Rebsorten

Chenin

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Hänge, Schieferuntergrund, Süd-Südwest-Lage

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handlese der Edelfäule mit zwei oder drei aufeinanderfolgenden Sortierschritten

Weinbereitung

Kühlgesteuerte alkoholische Gärung in Edelstahltanks

Reifung

In alten Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 und 600 Litern

Alkoholgehalt

11%

Restzucker

83 g/l

Biografie

Auge

Gelbe Farbe mit „altgoldenen“ Reflexen

Nase

Mit einer vorherrschenden Note von knackigen, vollmundigen exotischen Früchten

Geschmack

Schöne Noten von exotischen Früchten mit einer lebhaften, eleganten mineralischen Note, feinem, zartem Abgang und sehr ausgeprägter Fruchtigkeit

Servieren

In einer Karaffe bei 8–10 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Genießen Sie ihn als Aperitif, zu gebratener Enten- oder Gänse-Foie gras, zu exotischen Gerichten mit milden Gewürzen, zu einem Magen-Salat, zu Fleisch oder Fisch in Reduktions- oder Waldsoße, zu Blauschimmelkäse, zu warmen Obstkuchen …

Weitere Informationen unter Château de la Roulerie

Weitere Informationen unter Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Philippe Germain – der Bruder von Thierry Germain vom Weingut „Domaine des Roches Neuves“ in Saumur-Champigny – baut ebenfalls Chenin auf Schieferböden an! Er bewirtschaftet 37 Hektar nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus (von insgesamt 43) in einer herrlichen Umgebung, in der das Schloss das Tal von Saint-Aubin überragt. Feineres Pressen, eine etwas geringere Reife bei der Lese der Weißweine und weniger Schwefel bei der Weinbereitung waren die Anpassungsmaßnahmen, die das Weingut, das 1996 in den Besitz der Familie Germain überging, erheblich vorangebracht haben. Philippe übernahm 2004 die Leitung mit der festen Absicht, es an die Spitze zu führen. Ab 2010 machte sich der Wendepunkt bemerkbar, und die Weine gewannen an Tiefe und Brillanz. Ein zuverlässiges Weingut, das von Sorgfalt und harter Arbeit getragen wird – herzlichen Glückwunsch.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das seit 2004 von Philippe und Marie Germain geführte Weingut „Ch. de la Roulerie“ verdankt sein Ansehen den in der Gemeinde Saint-Aubin-de-Luigné produzierten Likörweinen. Bei der Weinbereitung der Rotweine wird mit derselben Sorgfalt vorgegangen. Der biologisch bewirtschaftete Weinberg erstreckt sich über 40 Hektar.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Buyer's selection

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100

Zum Wein:

Ein Wein mit ausgeprägten Aromen von Obst aus dem Obstgarten wie Birne und noch nicht ganz reifer Quitte; am Gaumen zeigen sich Noten von Honig und frischer Melone, die diesen Wein äußerst angenehm machen. Mit der nötigen Mineralität und Lebendigkeit, um leichte Gerichte zu begleiten.

Kundenbewertung

4/5

basierend auf 5 Bewertungen