Domaine de Bellivière - Coteaux du Loir Prémices 2022 (sec tendre)
91/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
„Ein blumiger Coteaux de Loir, schön fruchtig und ausdrucksstark – seinem Charme kann man nur schwer widerstehen!“
Prémices öffnet sich mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftigen weißen Früchten und einem Hauch von weißen Blüten. Mit einer Ausgewogenheit, die auf einer sehr schönen Säure basiert, setzt dieser Jahrgang nicht auf Süße, ganz im Gegenteil. Der Wein ist schön fruchtig, ausdrucksstark und bezaubert den Gaumen durch seine Reinheit und Spannung. Säuerlicher Abgang von schöner Länge.
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Auge
Schöne hellgelbe Farbe
Nase
Aromen von reifen Zitrusfrüchten, saftigen weißen Früchten und einem Hauch von weißen Blüten
Mund
Fruchtiges Aroma, spannungsreich, schöne Reinheit im Abgang mit Noten von rosa Grapefruit und Orangenblüte, schöner Nachhall
Servieren
BEI 12-13°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif, zu pochierter Dorade mit Basilikum, zu asiatischen Gerichten, Meeresfrüchten, Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und nutzt den neuen Schwerkraftkeller in vollem Umfang. Dieses Weingut ist der Inbegriff für Weine aus der Sarthe und positioniert diese weiterhin auf höchstem Niveau. Die Bewirtschaftung des 15 Hektar großen Weinbergs nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen ist makellos. Originelle Weine, die ihren Preis zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 91/100 (Jahrgang 2019)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die ersten, die mit Bravour die längst erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder aufnahmen. Mit derselben Sensibilität und Sorgfalt schloss sich ihr Sohn Clément ihnen auf dem Familienweingut Lhomme an. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: ein elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber sorgfältige Weinbereitung. Der Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustriert auf wunderbare Weise den einzigartigen, elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren in der Flasche eine außergewöhnliche Salzigkeit entwickeln. Der Calligramme, der aus 70 Jahre alten Reben stammt, ist ein weiteres Meisterwerk, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Keller haben sollte. Mit ihrer hohen Konzentration gehören die Rotweine aus Pineau d'Aunis zu den besten dieser Rebsorte, wobei es in diesem Jahr jedoch eine Ausnahme gibt.