Domaine de Bellivière - Jasnières Les Rosiers 2021 (sec tendre)

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Trocken, aber mit einer leichten Süße, wunderschönen gelben Fruchtaromen und einem Hauch von Zitrusfrüchten im Abgang: Er schmeckt jetzt schon hervorragend, wird aber in einigen Jahren an Mineralität gewinnen. Er ist einer der ausgereiftesten 2021er aus der Loire.

Über das Weingut:

Clément Nicolas hat die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric nun fest in der Hand und nutzt die Vorteile des neuen Schwerkraftkellers voll aus. Dieses Weingut ist der Maßstab für Weine aus der Sarthe und sorgt dafür, dass diese weiterhin auf höchstem Niveau bleiben. Die Bewirtschaftung des 15 Hektar großen Weinbergs nach biologischen und biodynamischen Prinzipien ist vorbildlich. Originelle Weine, die ihren Preis zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

In diesem Jahr präsentiert sich „Les Rosiers“ in einer erstaunlichen goldenen Farbe, die den Eindruck eines älteren Weins vermittelt. Dennoch findet man eine schöne Dichte am Gaumen sowie einen langen, mineralischen, ja sogar salzigen Abgang. Er ist bereits jetzt sehr zugänglich, und wir hoffen, dass er in einigen Jahren denselben Elan zeigen wird.

Über das Weingut:

Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die Ersten, die mit Elan das längst erloschene Erbe der Weine aus der Sarthe wiederbelebten. Mit derselben Sensibilität und Sorgfalt schloss sich ihnen ihr Sohn Clément auf dem Familienweingut in Lhomme an. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: ein elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber gewissenhafte Weinbereitung. Der Coteaux-du-Loir „Vieilles Vignes Éparses“ veranschaulicht auf wunderbare Weise den einzigartigen, elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren in der Flasche eine außergewöhnliche salzige Note entwickeln. Calligramme, aus 70 Jahre alten Reben, ist ein weiteres Meisterwerk, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Keller haben muss. Mit ihrer hohen Konzentration gehören die Rotweine aus Pineau d’Aunis zu den ausgereiftesten dieser Rebsorte, wobei es in diesem Jahr jedoch eine Ausnahme gibt.

Wine Spectator