Domaine de Bellivière - Haut-Rasné (moelleux) 2009
Bewertung: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
„Ein lieblicher, opulenter und präziser Wein. Er passt hervorragend zu Obstdesserts, kann aber auch solo getrunken werden. Im Abgang kommen bereits alle möglichen gelben Früchte zum Ausdruck.“ (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve) • „Dieser lieblich Wein nimmt uns mit auf eine Reise, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Er öffnet sich mit einer aromatischen Fülle von Noten reifer Früchte mit kandierten Orangen, Birnen und schönen blumigen Noten. Am Gaumen ist die Süße subtil, man findet Frucht und Frische, bevor ein langer mineralischer Abgang folgt .“ (Gault Millau Online)
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Auge
Kleid in kräftigem Gold
Nase
Lässt auf einen Konfit aus einem Teil der botrytisierten Trauben schließen. Agrumes und Trockenfrüchte sind ebenfalls vorhanden.
Mund
halbtrocken bis mild, mit Gewürznoten und honigartigen Blütenaromen
Servieren
In einer Karaffe bei 13-15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2011
Vorher trinken
2025
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Clément Nicolas übernimmt nun die Nachfolge seiner Eltern Christine und Eric und nutzt den neuen Schwerkraftkeller in vollem Umfang. Dieses Weingut ist der Inbegriff für Weine aus der Sarthe und positioniert diese weiterhin auf höchstem Niveau. Die Bewirtschaftung des 15 Hektar großen Weinbergs nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen ist makellos. Originelle Weine, die ihren Preis zwischen 20 und 42 Euro rechtfertigen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Éric und Christine Nicolas waren Mitte der 1990er Jahre die ersten, die mit Bravour die längst erloschene Fackel der Weine aus der Sarthe wieder aufnahmen. Mit derselben Sensibilität und Sorgfalt schloss sich ihr Sohn Clément ihnen auf dem Familienweingut Lhomme an. Ihre Cuvées zeigen das immense Potenzial dieser unscheinbaren Terroirs. Die Gründe für den Erfolg sind dieselben wie überall sonst in Frankreich: ein elitärer, biodynamischer Weinbau und eine möglichst natürliche, aber sorgfältige Weinbereitung. Der Coteaux-du-Loir Vieilles Vignes Éparses illustriert auf wunderbare Weise den einzigartigen, elegant-strengen Charakter dieser Weine, die nach einigen Jahren in der Flasche eine außergewöhnliche Salzigkeit entwickeln. Der Calligramme, der aus 70 Jahre alten Reben stammt, ist ein weiteres Meisterwerk, das je nach Jahrgang zwischen trocken und halbtrocken schwankt und das jeder Liebhaber großer Weißweine aus der Loire in seinem Keller haben sollte. Mit ihrer hohen Konzentration gehören die Rotweine aus Pineau d'Aunis zu den besten dieser Rebsorte, wobei es in diesem Jahr jedoch eine Ausnahme gibt.
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