Minchin La Tour Saint Martin - Menetou-Salon Pommerais 2022
92/100
Decanter
„Die Definition eines Pinot aus der Loire mit großer Köstlichkeit“
Die säuerlichen und würzigen Noten von roten Früchten vermischen sich und verleihen dem Wein nach der Belüftung saftige Aromen von Burlat-Kirschen. Die Definition von großartiger Köstlichkeit und angenehmer Frische. Pommerais ist das Aushängeschild der Domaines Minchin.
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Auge
Rubinrote Farbe, schöne violette Nuancen
Nase
Viel Finesse, Aromen von Sauerkirschen, Brombeeren, säuerliche Noten
Mund
Große Finesse, schöne Frische, knackige Tannine
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Rinderfilet mit kleinen Kartoffeln, gegrilltem Gemüse, Rindertartar, Wolfsbarschfilet, Lachs mit Himbeeren, Saint Marcellin, Tête de Moine...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Mit seinen 17 Hektar ist Bertrand Minchin, ein fröhlicher und liebenswerter Winzer, einer der sichersten Werte der Appellationen Menetou-Salon und Valençay. Im Laufe der Jahrgänge verfeinert er den Stil seiner Rotweine, die zu den besten der Region zählen, und seine imposanten und strukturierten Weißweine gewinnen an Präzision. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Decanter
Weinbewertung (Führer 2023) 92/100 (Jahrgang 2021)
Über den Wein:
Mit seinen delikaten, würzigen Aromen und seiner reichen, sanften Fruchtigkeit ist dies ein schöner Pinot Noir mit viel Finesse und einem langen Abgang. Er ist noch jung und hat das Potenzial, mit zunehmender Flaschenreife an Komplexität zu gewinnen. Angesichts der Qualität ist der Preis angemessen und zeigt das Qualitätsniveau, das Pinot Noirs aus den zentralen Weinbaugebieten heute erreichen. Die Reben wachsen auf lehm-kalkhaltigen Böden, die auf Kimmeridgium-Mergeln liegen. Die von Hand geernteten Trauben wurden in konischen Holztanks vergoren und sechs bis acht Monate lang ausgebaut. Das Weingut wurde 2022 als biologisch zertifiziert.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin, der mit seinem Weingut Dom. la Tour Saint-Martin ein sicherer Wert der Appellation Menetou-Salon ist und sich sowohl mit Rot- als auch mit Weißweinen gleichermaßen gut auskennt, bewirtschaftet seit 1987 17 Hektar Rebfläche auf den Anhöhen von Morogues, die derzeit auf biologischen Anbau umgestellt werden. Im Jahr 2004 erweiterte er sein Weingut um die Appellation Valençay mit den 15 Hektar des Claux Delorme in Selles-sur-Cher und etablierte sich dort schnell als eine schöne Referenz.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Bertrand Minchin ist in Morogues, einem Weingut in Menetou-Salon, mit dem Weingut La Tour Saint Martin sowie in Valençay (Claux Delorme) ansässig – zwei Betriebe, die zu den Domaines Minchin gehören. Die Valençays sind fröhlich und geradlinig, die Cuvées aus Menetou-Salon werden mit Präzision vinifiziert. Die Sauvignons spiegeln dank einer sorgfältigen Handschrift den Charakter ihres Terroirs wider, ebenso wie die gekonnt gestalteten Rotweine. Seit 2022 ist das Weingut bio-zertifiziert.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 23.04.2024
Der schön gestaltete Pommerais setzt auf Genuss und besticht durch die schöne aromatische Ausdruckskraft des Pinot Noir in diesem warmen Jahrgang 2022. Mit seiner extremen Finesse entfaltet er einen dichten Teppich aus Aromen knackiger und frischer roter Früchte, verbunden mit einer Prise Gewürzen und unterstrichen von einer leichten Mineralität. Ergänzt durch einen Hauch von Kakao und seidigen Tanninen, zeigt er eine gute Würze im Abgang. Dieser Menetou-Salon ist sehr trinkbar und passt hervorragend zu Salers-Rinderfilet mit Rotwein und Bratkartoffeln. Note = 3,9.
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