François Chidaine - Montlouis sur Loire Clos Habert 2020 (tendre)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

François Chidaine, einer der Vorreiter der Erneuerung der Montlouis-Weine, bringt nach biodynamischen Anbaumethoden alle Nuancen der einzelnen Parzellen – zwischen Feuersteinlehm und weißem Tuffeau-Kalk – zur Geltung. Dieser Winzer, der auf der anderen Uferseite rund zehn Hektar in Vouvray wieder zum Leben erweckt hat, wird von seiner Frau Manuela tatkräftig unterstützt und kann nun auch auf seine Kinder Alice und Pierre zählen, die in das Weingut eingetreten sind. Diese großartigen Weine für die Gastronomie gewinnen mit der Zeit an Finesse.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Montlouis-sur-Loire Clos Habert 2020 stammt aus einem sonnigen und warmen Jahrgang und bietet Aromen von weißen Früchten, Gewürzen, reifen Obstgartenfrüchten und Blumen. Mittelkräftig bis kräftig, umhüllend und zart süß, ist er vollmundig mit guter Tiefe am Gaumen und einem langen, salzigen und ätherischen Abgang. Er wurde in großen Fässern vinifiziert und ausgebaut und weist 13 Gramm Restzucker pro Liter auf.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Seit seinen Anfängen im Jahr 1989 hat sich François Chidaine zu einer führenden Persönlichkeit unter den Produzenten von Loire-Weißweinen entwickelt, zu einem unvergleichlichen Stilisten, der mittlerweile von vielen anderen Winzern verehrt wird. Er gehört zu jenen, die Montlouis, seine ursprüngliche Heimat, bekannt gemacht haben. Anfang der 2000er Jahre erweiterte er sein Weingut in Vouvray, insbesondere durch die Übernahme des Clos Baudoin von der Familie Poniatowski. Mit der Unterstützung seiner Frau Manuéla hat François die Weinbereitung und den Ausbau kontinuierlich verfeinert und dabei sehr anspruchsvolle Arbeit in den seit 1999 biodynamisch zertifizierten Weinbergen geleistet. Wir können das Niveau, das die Weine dieses außergewöhnlichen Winzers erreicht haben, gar nicht hoch genug loben. Bei den „Vins de France“ handelt es sich in Wirklichkeit um Vouvray-Weine, die außerhalb ihres Appellationsgebiets vinifiziert wurden und daher keinen Anspruch auf die Appellation erheben können. Das Sortiment besteht aus Cuvées verschiedener Parzellen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) und einzigartigen Lagen (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Die funkelnde Frucht dieser Weine benötigt einige Jahre im Keller, um sich zu entfalten und voll zur Geltung zu kommen. Ein unverzichtbares Weingut für jeden Liebhaber der großen Chenin-Weine aus dem Loiretal. Die Übergabe an seine Kinder Pierre und Alice verläuft reibungslos.

Vinous

Zum Wein:

Der Montlouis Clos Habert 2020 ist ein halbtrockener Chenin Blanc, der die Reife und Fülle des Jahrgangs zum Ausdruck bringt. Birne und Nektarine vermischen sich mit fast exotischen Noten und Backwaren-Aromen, die aus der Hefe stammen.